# Studie om hälsoeffekter av fermenterat
Author: Magi-cat

Här på Matlust finns ju många recept, tips och råd om hur man fermenterar. 😋🤗

Det kanske kan varar intressant att det ska göras en hälsostudie om fermenterad växtbaserad mat. Man söker efter deltagare.

https://www.chalmers.se/institutioner/life/forskning/livsmedelsvetenskap/pagaende-kliniska-studier/fermdihealth/?

## Comment 1
Author: Sindri

Synd att jag är för gammal, men undrar hur det fungerar om man redan äter en hel del syrat och fermenterat. Kanske inte riktigt det de är ute efter.
Men så kul det vore att få veta resultatet.

## Comment 2
Author: Magi-cat

#1 Jag borde skrivit ut vilka de söker:



"-Kvinna eller man mellan 20-70 år
-Har ett BMI mellan 25 och 35
-Inte har någon mag-tarmsjukdom
-Inte har ändrat din vikt mer än 10 kg det senaste året
-Inte brukar några nikotinprodukter"

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Jag är för lätt, hade annars varit spännande att kolla in

## Comment 4
Author: DesK

Precis som #1 undrar jag, eftersom jag ju nästan dagligen äter/ dricker något fermenterat.