# Köttfärs
Author: Calcifer

Köpte 1.5 kg köttfärs och har gjort en enorm portion köttfärssås. Men finns det något annat billigt man kan göra för lite variation? Min hjärna är helt tom.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Köttbullar, Köttfärsbiffar med lök, taco kryddad (gott med ris och grönsaker).

## Comment 2
Author: Fridaaaa

Lasange
Köttfärsås&potatisgratäng
tacogratäng

## Comment 3
Author: Calcifer

Åh vad smarta ni är! Känns som om man borde kunna få händerna på sånt utan bråk eller fattighet haha. Köttbullar måste jag fasiken gjort så ska frysa ner resten av köttfärsen. Noooom!

Tack!

## Comment 4
Author: DesK

Under vårt tak har många bra recept med köttfärs och mycket annat bra också 😊

[Gulaschsoppa](https://www.paleoskafferiet.se/gulaschsoppa-med-kottfars/

[Värmande het köttfärssoppa](https://www.paleoskafferiet.se/varmande-het-kottfarssoppa/))

[Fylldköttfärsrulle](https://www.paleoskafferiet.se/fylld-kottfarsrulle/
)

## Comment 5
Author: Calcifer

#4: tack får kolla in! 😊

## Comment 6
Author: Krullibull

Gulaschsoppa som DesK nämner är väldigt bra och billig mat. Det finns många variationer, men jag själv brukar riva massor av morötter vilket blir väldigt billigt, tärna potatis och paprika i små bitar samt ha lök och vitlök i. Sedan går det åt 2 förpackningar á 400 g med passerade tomater förutsatt att man har en stor gryta (5-8 L). Om man dessutom äter med fullkornsbröd med ost på så blir det riktigt mättande. 

Om du är som jag och tycker att rulla köttbullar kan vara väldigt energikrävande och/eller drygt går det att göra väldigt stora köttbullar (stora som om du gör ett C med tummen och pekfingret) som steks tills de fått färg innan man häller på en tomatsås gjord på passerade tomater, vitlök, oregano, salt och svartpeppar. Till äter man spaghetti. 

Det går också att göra köttfärslimpa. Då är det bara att mojsa ihop allt och slänga in i ugnen, koka potatis och göra såsen.

## Comment 7
Author: Calcifer

#6: men tack vad fint tips. Detta måste jag definitivt köra efter vid nåt tillfälle!

## Comment 8
Author: Krullibull

#7 Så kul att det var hjälpsamt! Uppdatera oss gärna med resultat ifall du lagar något av det! Samtliga passar bra till matlådor. Potatisen kan däremot bli lite tråkig i frysen.

## Comment 9
Author: hemul

Kålpudding eller kåldolmar.

## Comment 10
Author: UlrikaD

Här är en annan variant med kål.

https://www.niiinis.se/2024/11/17/kaljox/?fbclid=IwY2xjawIa9IpleHRuA2FlbQIxMQABHTYZ9dbmeln1otmiucns4Li839qHPHWL_ORg8H1oHZzUymj6OqaYPV5Qog_aem_GOEi2xF0Vbm9KJh_iXqylw

## Comment 11
Author: Maleficum

Köttfärspaj/tacopaj (bara att krydda med tacokrydda). 

Brukar själv inte orka steka köttbullar så gör frikadeller (kokta köttbullar) istället (då formar jag dem inte ens alltid till runda bollar utan tar en sked och bara klickar i direkt i vattnet/såsen).

## Comment 12
Author: Fridaaaa

Piroger är med gott

## Comment 13
Author: Sommaräng

Köttfärslimpa med kokt potatis och sås.

## Comment 14
Author: Grace2009

[Finsk köttfärssås](https://brigranis.wordpress.com/2023/10/28/finsk-kottfarssas/) kanske? Köttfärssås är ju väldigt enkelt att laga och denna blir ju väldig olik våran svenska variant. Jag tänker om du skippar kryddpepparn och lägger till bambuskott eller liknande och serverar med ris får den istället en lite mer asiatisk twist.

## Comment 15
Author: Sommaräng

#14: 👍🏻

## Comment 16
Author: hemul

#10: Ungefär sån där röra brukar jag göra fast med kålpuddingsstuk. D.v.s. steker bara strimlad kål och färs, kryddar som kålpudding och slår på en skvätt grädde på slutet. Äter med potatis. Riset struntar jag i (gör jag i kålpudding också). Blir så sugen på kålpudding ibland, men man gör ju inte bara en portion i ugnen och kanske inte har färs för en hel form.

## Comment 17
Author: Sindri

Jag älskar köttfärsgratäng. Man kan blanda i rätt mycket tomater, strimlad vitkål, squash i bitar, rivna morötter eller vad som. Massor med ostskivor ovanpå, kanske lite paprikapulver. 
Middag allt-i-ett.