# rök
Author: Tellberg35

Hej!

Om man vill få till lite rökig smak i maten, typ grytor, hur gör man då? Ska man ha i lite rökt kött eller finns det nån kryddblandning som blir lite rökig? Eller får man hälla i mannens whiskey :) ?

## Comment 1
Author: Carmarino

Det finns flytande rökarom/liquid smoke att köpa.

## Comment 2
Author: Sindri

Flytande rökarom går bra eller riktigt välrökt bacon.

## Comment 3
Author: oh-la

Rökt paprikapulver ger också en rökig smak om det är ett recept där man kan ha paprikapulver. Jag tycker att liquid smoke är lite svår att dosera, men det kan lika gärna vara en släng av SBS.

## Comment 4
Author: hemul

Det finns rök på flaska också. Hur nyttigt det är vet jag inte. Och rökt salt. Eller man kan helt enkelt använda rökspån. Om man har en bra köksfläkt. 😉

## Comment 5
Author: hemul

Och rök på flaska had oh-la redan nämnt, liquid smoke. Sorry.

## Comment 6
Author: DesK

Utöver det som sagts, så finns det chilisorter med röksmak också. Om du har möjlighet så blir det riktigt bra att röka i klot- eller tunngrill, med rökspån. Jag röker ofta spillbitar från t ex revben mm och kokar med lite av det i min benbuljong.

## Comment 7
Author: Tellberg35

tackar för svar! ska testa !!!