# Laxhuvud
Author: Maria

Gick förbi en fiskbutik igår. Inte mitt vanliga ställe och såg denna skyllt.

Har ni använt laxhuvud?

## Comment 1
Author: Fridaaaa

Nej aldrig använt och skulle aldrig göra :P

## Comment 2
Author: Maria

Torskhuvud har jag fått många gånger i fiskbilen men då har det varit gratis.

Jag har använt till fond och fiskgratäng bl.a

## Comment 3
Author: Pyttelite

Här finns recept på rökt dito - har aldrig köpt.

https://www.svt.se/recept/varmrokt-laxhuvud

## Comment 4
Author: Maria

För mig är det rens som man mycket väl kan ta vara på men att sälja???

## Comment 5
Author: Pyttelite

#4: Det är en fin rätt kolla receptet om inte annat så en Finsk specialitet.

## Comment 6
Author: MonicaLagerquist

Ja använder det när vi köper hel lax. Kokar soppa på det

## Comment 7
Author: Maria

Som sagt. Inte själva användandet egentligen som jag reagerar på utan att man säljer rens😉

Jag äter bara gravad lax men som sagt så har jag fått torskhuvuden många gånger.

## Comment 8
Author: Pyttelite

#7: Fast det är ju en delikatess och ingen skillnad på att sälja klövar och knorrar.

## Comment 9
Author: Maria

#8 Det är ju inte det jag reagerar på.

Jag har handlat fisk i över 40 år varje vecka och aldrig sett att man säljer fiskhuvuden.

## Comment 10
Author: Pyttelite

#9: Fast nu var det ju en ny fiskaffär du besökte och de har uppenbarligen kunder som är intresserad av att köpa laxhuvuden.

## Comment 11
Author: Maria

#10 Jag går förbi denna fiskbutik varje vecka men jag har aldrig handlat där. Däremot brukar jag jämföra priser med "vårt" ställe 

Det är första gången jag ser detta.

## Comment 12
Author: Pyttelite

#11: De har väl kunder som vill köpa - det finns även färdigförpackade frysta laxhuvuden att köpa på andra ställen.

## Comment 13
Author: Maria

#12 Jag kan också googla fram det men för mig är det nytt att man köper rens.

T.om jag fattar att det uppenbarligen finns en kundkrets.

Brukar du köpa laxhuvud?

## Comment 14
Author: Pyttelite

#13: Nej jag köper inte laxhuvuden men det finns andra styckdetaljer att köpa i närheten t ex klövar och knorrar så jag förstår inte problemet.

Varför är det konstigt att man säljer delar som för vissa betraktas som rens men som andra betraktar som godbitar?

Är det inte bra att man tar hand om hela fisken eller grisen?

## Comment 15
Author: Maria

#14 Så klart det är men för mig är det fiskrens och jag har aldrig sett det innan.

Klövar och knorrar har funnits att köpa i hela mitt liv så det är inget nytt för mig.

## Comment 16
Author: Magi-cat

Urk! 😵‍💫😄

## Comment 17
Author: MonicaLagerquist

Jag skulle gärna köpa det om det fanns Mycket mat på ett laxhuvud.

Beroende på hur det är styckat kan man få ut en rejäl bit fiskkött.