# Gott av gårdagens potatis - middagstips
Author: Magi-cat

Jag tyckte det här lät gott. 🙂 (Har inte provat själv.) Annars brukar jag göra potatissallad.

Potatis blir det mycket mat av och klimatvänlig lär den vara också ...

Fler tips i länken.

Vad brukar ni göra av "överbliven" kokt potatis?

https://svenska.yle.fi/a/7-1359873?fbclid=IwAR16-6LngqhtAjtCNsyM8wg8MUsGqfbbbCjcBGOpAEcunWtOvv9eapfl4EU

## Comment 1
Author: Maria

Saknar länken 😉

## Comment 2
Author: DesK

Magi-cat, du glömde länken 😉

## Comment 3
Author: Magi-cat

Sorry, typiskt! 🙄 Nu är den där! 🙂

## Comment 4
Author: Maria

#3 Tack 😃

När jag har potatis över brukar jag stuva dagen efter. Antingen med dill eller persilja. Det beror på vad som ska vara till.

Gravad lax eller Isterband t ex.

## Comment 5
Author: hemul

Helt enkelt steka. Eller värma i bitar i såsen.

Jag gör det hela tiden nu för jag insåg när elpriset var så högt att det är jäkla onödigt att köra två plattor på spisen för att laga en portion varje dag. Så nu kokar jag en full kastrull potatis och värmer de följande dagarna. Det och att tvätta på 30 istället för 40 ° fick påtagligt ner förbrukningen. Inte mycket annat man kan göra i lägenhet.

## Comment 6
Author: Magi-cat

#5 Bra tips som sparar energi också!

## Comment 7
Author: hemul

Ja, jag vande mig oväntat fort! Till viss mat vill man ju ha nykokt potatis och då gör jag det. Så jag plågar mig inte.