# Surströmming Author: CasaRamon Är det fler här som älskar surströmming? Jag blev så sugen när jag såg på tv om surströmmingspremiären härom dan. Nu MÅSTE jag bara köpa det. Jag föredrar fileér. Det går så mycket fortare att göra sin klämma då. Ibland är också strömmingarna svåra att rensa. Man ska helst köpa fjolårets , och gärna lite buktande burkar. Då är dom som godast. Jag tycker om doften, just för att jag älskar smaken. Dom som aldrig smakat, ratar surströmmingen pga doften. Jag tycker att alla ska testa nån gång. Jag öppnar burken i en hink med vatten. För att det inte ska spruta rakt upp av trycket. Min klämma består av: hårt tunnbröd, mandelpotatis, lök och strömming. En typisk norrländsk sådan alltså. I södra Sverige har ,man börjat lägga till flera andra tillbehör. ## Comment 1 Author: Maria Över min döda kropp 😃 ## Comment 2 Author: DesK Vi har haft surströmmingsfest i augusti dom flesta åren, sen 1990-talet, när vi bodde granne med några norrlänningar och finnar, som alla älskade surströmming. När jag blev gravid kunde jag inte med det, så det blev ca 6 års uppehåll och vi hann flytta till annan ort. Igår, den 17 augusti var det surströmmingspremiär och dom delade med sig av flera olika tips hur man öppnar burkarna och äter surströmming i TV4:s morgonprogram. Surströmming är ju en fermenterad produkt och således väldigt nyttig. Många har svårt för lukten, men även den kan minimeras på olika sätt. ## Comment 3 Author: Maria Vi hade också surströmmingsfest med grannarna på landet många år. Värdinnan var norrländska och jag har ätit det som man ska😉 med hembakt tunnbröd, norrländsk mandelpotatis och egen rödlök. Inte hjälpte det. Jag har ätit varje gång och tänkt att jag kan lära mig men icke... Det värsta var att jag rapade surströmming hela dagen efteråt. Däremot tycker jag det är väldigt roligt att sådana här traditioner hålls vid liv och att man bevarar vårt gamla sätt att ta hand om mat. ## Comment 4 Author: hemul Jag är kluven. Älskar suströmming men äter inte fet fisk från Östersjön, speciellt inte däruppifrån där det är som värst. Vi får se hur det blir. ## Comment 5 Author: MonicaLagerquist Sist jag åt surströmming samin kropp ifrån och jag sydde som en räv ## Comment 6 Author: Fridaaaa Nej aldrig i livet :P ## Comment 7 Author: Åsa S Det är många år sedan jag åt surströmming men skulle gärna äta ett par klämmor igen. Min man är dock allergisk mot strömming och jag känner inga som brukar äta surströmming så det blir aldrig att jag köper egen burk jag vill ju bara ha några stycken. Om det är någon som är i stockholm nästa torsdag kväll 31 aug så är det den årliga kräft och surströmmingsskivan i Sundbyberg den har varit årligen sedan 1984 tror jag med undantag för pandemiåren. Det är rätt trevligt i ena änden av sturegatan är det surströmming och i andra änden är det kräftor och så väljer man var man vill köpa sin mat och så är butikerna extraöppna mm. Jag var på det några gånger innan jag träffade min man. ## Comment 8 Author: CasaRamon Min särbo, som bor i Bromma, har tidigare år, varit i Sundbyberg, och deltagit i detta evenemang. Verkar jättetrevligt. Vi har nu precis ätit surströmming. Köpte Kallax filéer. Väldigt gott och luktade ovanligt lite. Inte för att jag är emot lukten, men skönt om det går att vädra ut ganska snabbt. ## Comment 9 Author: hemul #7 Det låter ju jättekul! Skulle jag gå på om det fanns här. Har heller inga att äta med, inte så där spontant ivf. ## Comment 10 Author: Magi-cat Det var många år sedan nu, men jag har ätit surströmming många gånger och tyckte det var jättegott! 😋😃 Fast jag kommer ihåg att katten undrade varför i hela friden vi förstört maten! 🙀 (Han åt den inte.) ## Comment 11 Author: DesK #10 Min Dobermann tiggde aldrig, med ett enda undatag, när vi käkade surströmming. Jag kunde bokstavligt talat lägga en rå köttbit på kanten av diskbänken, eller bordet, hon rörde dom inte, även om jag gick till ett annat rum. Surströmmingen var dock helt oemotståndlig för henne. ## Comment 12 Author: Maria #11 Haha, tokig hund.😃 ## Comment 13 Author: Magi-cat #11 😃😸 ## Comment 14 Author: Åsa S #11 Vi har haft 2 hundar som var tokiga i surströmming de med