# Födelsedagsfika Author: Fridaaaa Tips på kakor/bakverk till många? Vi ska ha födelsedagsfika på lördag och blir cirka 14-16 personer Samt enkel tårta att göra? Vill inte bara bjuda på glass och kladdkaka typ :) ## Comment 1 Author: Carmarino Ska man baka till många är en tårta/kaka i långpanna ett bra alternativ. Sök på "baka i långpanna" så hittar du massor av recept. Frida Skattberg har gjort en hel bok om långpannekakor och här är några av hennes recept: https://fridasbakblogg.se/category/langpannerecept/ Även Fredrik Nylén har många långpannerecept: https://fredriksfika.allas.se/fredriks-brod/baka-i-langpanna/ Frida Svanberg bakar veganskt i långpanna. https://fridasvegobak.se/search?query=l%C3%A5ngpanna ## Comment 2 Author: Fridaaaa #1 Veganskt är uteslutet :) Tänkte mer vilka recept man kan rekommendera, som är enkla att göra :) Har bara 1 långpanna, blir antingen kaka eller tårta på långpanna - inte båda delarna :) ## Comment 3 Author: DesK Fredrik Nyléns recept är bra och pålitliga. Hans pinocciotårta är väldigt omtyckt och lättgjord. ## Comment 4 Author: Carmarino #2: Se mitt svar på Bakverk iFokus. https://bakverk.ifokus.se/discussion/1559322/fika-till-fodelsedag ## Comment 5 Author: Fridaaaa Och kan inte ha både tårta och baket i kylskåpet, utan får vara antingen eller :) ## Comment 6 Author: Carmarino #5: Som sagt, se mitt svar på Bakverk iFokus (så slipper jag upprepa mig 😉). ## Comment 7 Author: Fridaaaa #6 Har redan kollat där :) ## Comment 8 Author: Fridaaaa Tårta löser vi! :) Nu söker jag enbart tips på kakor/bakverk som är lätta att göra :) Och som kan göras dagen innan. ## Comment 9 Author: DesK Småkakor kan göras flera veckor i förväg, så där är det bara smaken som avgör. Vill du göra något i långpanna, så är Fredrik Nyléns kärleksmums lättgjord. ## Comment 10 Author: Fridaaaa #9 Vill som sagt ha tips på recept, och inte bara "småkakor", säger inte så mycket :) Vill ha tips på enkla recept, när man är många. Har du tips på småkakor som passar in? Förutom kolakakor? Dock inte vanliga mördegskakor eller chokladbullar, tycker det är lite tråkigt :) Kan man förvara kärleksmums i rumstemperatur? ## Comment 11 Author: DesK Fridaaaa titta på Fredrik Nyléns bakblogg, du har fått flera länkar till den och där hittar du recepten. Självklart kan kärleksmums förvaras i rumstemperatur, det är t o m bättre än i kylen. ## Comment 12 Author: Fridaaaa #11 Nja inte så självklart, hade inte frågat annars. Brukar man inte göra det, så är det inte så självklaert till skillnad om man är van att baka osv. ## Comment 13 Author: Fridaaaa Bara jag som får upp mest massa bröd på fredriks sida? Knappt några kakor/bakverk? ## Comment 14 Author: DesK Du får scrolla lite. I länken till Fredriks fika, som Carmarino la ut, finns bl a kärleksmums https://fredriksfika.allas.se/fredriks-brod/baka-i-langpanna/ ## Comment 15 Author: Fridaaaa #14 Är det jag gjort men mestadels bröd Men får kolla igen på datorn sen, blir knäpp på all reklam som kommer upp haha ## Comment 16 Author: Carmarino #13: Kollar du i menyn under Kategorier så hittar du recept på småkakor: https://fredriksfika.allas.se/fredriks-smakakor/ och mjuka kakor: https://fredriksfika.allas.se/fredriks-mjuka-kakor/ ## Comment 17 Author: Fridaaaa #16 Sidan fungerar inte så bra på mobilen märker jag, ska kolla på datorn sen :) ## Comment 18 Author: Carmarino #17: Den är rätt trög även på datorn, men har du tålamod så kommer det upp en massa recept sedan. 😊 ## Comment 19 Author: Fridaaaa #18 Dåligt, blev irriterad på all reklam och hoppande hit och dit haha Men får kolla sen vid datorn, säkert bättre än mobilen i alla fall hehe ## Comment 20 Author: Carmarino #19: Får inte upp så mycket reklam, men det är många bilder på bakverken som ska laddas, och det tar en stund. ## Comment 21 Author: DesK När man letar efter recept mm, så måste man se till att göra det från en vettig enhet. Jag skulle aldrig hålla på med sånt i mobilen, på tok för tidsödande och krångligt. Det är platta eller dator som gäller till sånt. Eftersom det endast finns en enda ingrediens, till kärleksmums, som måste förvaras i kylskåp, mjölk, så är det logiskt att kakan inte behöver förvaras i kylskåp. ## Comment 22 Author: Fridaaaa #21 Jag brukar alltid kolla på datorn, men satt vid ifokus på mobilen när jag fick länken, var enbart därför :) Nja behöver det inte vara, och vissa blir torra tex när de är framme och inte i kylskåp, och tycker personligen det bara är nedlåtande/dumförklarande att skriva "självklart" menmen inget som behöver diskuteras och förstöra tråden, den är redan utanför redan :) --- Vill enbart ha recept tack nu, och inga andra diskussioner :) Och då på enkla kakor, antingen småkakor eller mjuka, som går att ha i rumstemperatur. Inte chokladbollar eller mördegskakor (tråkigt), och har redan kolasnittar. Någon som har förslag? Inget med russin, daddlar, fikon i dock eller mandel :) ## Comment 23 Author: 91Marran En vaniljfudge kladdkaka räcker egentligen till 12 personer. Men när jag bjuder på den så tar vi större portioner så den täcker till fem. Men vill man inte ge så mycket så är den värd att göra. Jag gör den i en pajform. På jobbet säger de att det är den bästa kladdkakan jag har gjort och då har jag gjort många. Rekommenderar den. ## Comment 24 Author: Fridaaaa #23 Recept? =) ## Comment 25 Author: 91Marran #24 Smällt 200g smör. Lägg i 390g vaniljfudge och låt det smälta på låg värme. Vispa 2ägg så det är blandat. Lägg ner smöret och fudgen i äggen och blanda. Häll i mjöl. Kommer inte ihåg hur mycket, så du får prova dig fram. Lägg smeten i en form på 24-25cm och in i mitten av ugnen. 175grader. Jag brukar börja med 7 minuter. Ibland kollar jag till tidigare. Ibland behöver den längre tid i ugnen. Jag brukar börja med en deciliter mjöl och sen utvärdera. Jag har kommit på detta receptet själv, så jag borde komma ihåg lite bättre.