# Potatisens dag 26/10 2022
Author: DesK

Vår älskade knöl har en egen dag och den fantastiske kocken Stefan Ekengren har skrivit en helt underbar bok om potatis. 
På [recept.se](https://recept.se/artikel/5-lattfixade-potatisratter) finns en samling med recept.
En intervju med Stefan Ekengren finns på [köket.se](https://www.koket.se/)

## Comment 1
Author: Pyttelite

Potatis är gott men inte vilken potatis som helst.

## Comment 2
Author: DesK

#1 Det är ju med potatis precis som med annat, finns bra och mindre bra och så har vi ju olika smak 😊

## Comment 3
Author: Maria

Den boken vill jag ha 🙂
Här hemma älskar vi potatis av olika slag.

## Comment 4
Author: Magi-cat

Vad trevligt! Den boken ska jag låna.

Här äter vi nog potatis mest varje dag. 🙂😋🥔 Praktiskt, gott och användbart.

## Comment 5
Author: Pyttelite

#2: Jag har blivit kräsen så jag försöker köpa gårdsförsäljning och då är potatis en delikatess.

## Comment 6
Author: Maria

#5 Jag tycker det beror på sort och vad man ska göra med potatisen.

## Comment 7
Author: Åsa S

Det finns mycket gott man kan göra med potatis. Jag håller på och plockar in min potatis de blev jättefina iår, ingen skorv eller annat och stora blev de med + många. Har dock en 400-500m att bära dem så jag tar lite flera gånger i veckan istället för att skörda allt på samma dag det är ju lite att bära.

## Comment 8
Author: DesK

Vad har ni för potatisfavoriter? Alltså vilka sorter gillar ni bäst? 
Vilka favoriträtter med potatis har ni?

## Comment 9
Author: Åsa S

Cherie, amandine och carolus är de jag odlar som jag gillar bäst. 

potatisgratäng, mos, hasselbackspotatis, klyftpotatis är nog det jag gör oftast av potatis

## Comment 10
Author: Maria

Norrländsk mandel  är ju oslagbar 😉

Minns en sort från när jag var liten.  Mamma sa alltid Tjörnpotatis men jag undrar vilken sort det var. Röda skal hade den.

## Comment 11
Author: Pyttelite

Amadine är en favorit

## Comment 12
Author: MonicaLagerquist

Så typiskt.Vi äter ofta potatis i olika former men igår på potatisens dag åt vi ingen potatis alls.
Får ta igen det idag.

## Comment 13
Author: Martin

#8: Hasselbackspotatis eller bra potatisgratäng till ngt grillat är ju svårslaget. En bra rösti i all sin enkelhet är inte fel det heller.

## Comment 14
Author: Magi-cat

Potatis - världens bästa mat, några goda tips.

https://www.martha.fi/vardagskunskap/3-snabba-tips-med-potatis-varldens-basta-mat?fbclid=IwAR0wuZpcft6vhRip2yaMWgJbNFylcczQFNqO8WchYq8b5V1vQkC2DYNRclw