# Har du provat jackfruit?
Author: Herveaux

Jag har gått och sneglat på de mystiska konserverna i matbutiken bra länge nu. Imorgon blir det ett köp, jag är för nyfiken på jackfruit. 😋

Har du ätit jackfruit (eller jackfrukt som den också kallas)? Har du något gott recept att tipsa om?
Jag vill prova den som alternativ till kyckling. 

Om du, liksom jag, inte hört talas om jackfruit förut, så finns det lite kort info här: https://mittkok.expressen.se/artikel/det-har-ar-jackfruit-och-sa-tillagar-du-frukten/

## Comment 1
Author: Carmarino

Har aldrig hört talas om den frukten faktiskt. 😊

## Comment 2
Author: Vixxen

Spännande! Aldrig provat!

## Comment 3
Author: DesK

Min ena dotter har bjudit mig på jackfrukt, pulled med massa ugnsrostade grönsaker till. Det var jättegott 😋

## Comment 4
Author: Herveaux

#3: Åh, det låter jättegott!

## Comment 5
Author: DesK

Tror att hon marinerade den först 😊

## Comment 6
Author: Herveaux

#5: Bra tips, tack.

## Comment 7
Author: Sindri

Jag har lyckan att ha en granne i Spanien som odlar det så jag har ätit den färsk.
Himmel så gott, smakar som skumbanan! Skulle tro att den i burk inte är lika mogen.

## Comment 8
Author: Herveaux

#7: Åh, vilken lycka! Det låter så galet gott när folk beskriver smaken av den färska frukten. 🤤

Jag tror du har helt rätt där. Den konserverade frukten verkar vara från gröna, omogna frukter, vad jag kan hitta.

## Comment 9
Author: DesK

Där ser man hur olika vi är! Jag tycker inte alls om skumbanan, så jag lär hålla mig till den omogna frukten 🤗

## Comment 10
Author: Lillyrod

Jag har gjort en sydamerikansk "köttgryta" med jackfruit. Det blev väldigt gott. Den är bäst i små bitar. I för stora bitar kan den bli lite besk och inte ta till sig av kryddor och annat man vill att den ska smaka. 

Den funkar som tacofärs också om man kokar länge och sen river den i strimlor : )

## Comment 11
Author: tlover

Har testat i en kinainspirerad gryta med jackfruit. Tyckte om den

## Comment 12
Author: Tant Grön

Konserverad finns det både omogen som man har i mat och mogen till efterrätter.