# Recept på mikroknäck
Author: [Borttaget]

För er som är lite jul-lata precis som jag kan jag tipsa om mikroknäck. Smakar lika bra som vanlig "kastrullknäck" men lite enklare att göra.

Cirka 30 knäckar  
  
**Du behöver:  
1 deciliter vispgrädde  
1 deciliter mörk sirap  
1 deciliter socker  
knäckformar  
smör eller margarin att smöra plåten med  
(man kan ha i hackad mandel i smeten. Hacka då en halv deciliter mandel)  
skål/kanna på minst 1 liter som tål värme  
**  
Börja med att smöra en långpanna. Tryck fast knäckformarna på långpannan, man smörar plåten för att inte formarna ska tippa när man har i smeten.  
Blanda vispgrädde, socker och sirap i en skål eller kanna av stengods eller värmetåligt glas, absolut inte plast!  
Kör på högsta effekt i mikron i 5 minuter. Om du ska ha mandel i så hacka den under tiden.  
Ta ut kannan/skålen och rör om. Kör på full effekt i ytterligare 4 minuter.  
Ta ut och blanda i mandeln. Häll genast knäcken i knäckformarna. Låt stelna.

## Comment 1
Author: SirpaFingerroos

Hej!! Toppen ditt recept är precis vad jag sökt.. jag brukar koka knäck men tycker det är såå jobbigt. Koka i kastrull.. det tar sååå lång tid. God Jul Hälsn Sirpa

## Comment 2
Author: Anne

Jag kör samma mängder, fast med ljus sirap, och sju minuter rakt av. :)