# Plockat tranbär - hur gör jag nu?!
Author: Uppkatten

Har plockat tranbär för första gången idag (efter frost). Noterade att en del är mer runda, en del mer "tårformade", en del är ljusare och andra mörkare. 

Kom hem nu och smakade på dem och tyckte de ljusare röda var goda, men inte de mörkare.

Vill torka en del. Men är de ljusare eller mörkare bäst att torka? Är det något annat man ska tänka på när det gäller ljusa/mörka tranbär? Kanske blir de mörkare godare i sylt/saft)?

Tacksam för tips och råd från er som är vana vid att plocka tranbär! 

Tar gärna emot tips om hur man torkar tranbär på ett bra sätt också! :-)

## Comment 1
Author: Uppkatten

Eller är det fastheten på tranbären som är viktigast...???

## Comment 2
Author: Uppkatten

Det verkar vara de mjukare bären som i vissa fall smakar "jäst". Ska det vara så, och ska de bären i så fall sorteras bort? Övermogna?