# Istället för mandelmjöl
Author: flocken

När jag läser recept så är det ofta mandelmjöl. Kan man ta vanligt mjöl ist? Diabetiker, allergisk mot nötter, mandel, apelsin

## Comment 1
Author: Sindri

Om du vill undvika gluten så går det med kokosnötmjöl, bovetemjöl, teffmjöl, havremjöl och ibland potatismjöl eller majsmjöl.

## Comment 2
Author: Pyttelite

Vad är Teffmjöl för ngt?

## Comment 3
Author: DesK

Teff är ett sädesslag som är naturligt fritt från gluten.

## Comment 4
Author: flocken

Gluten är ingen fara. Blir bara så frustrerad över att det är nötter och mandel i nästan allt

## Comment 5
Author: Sindri

[#4](https://matlust.ifokus.se/discussions/5e6fb983ce12c413ad008e7d-istallet-for-mandelmjol#4 "Direkt länk till kommentar") av: [flocken](https://matlust.ifokus.se/users/4d71228db9cb4620e9036c39-flocken "Visa personlig sida för flocken")  
Alla forskare är inte överens om det. Enligt en del (fler och fler blir övertygade) hör det till det som orsakar låggradiga inflammationer i kroppen som ger upphov till autoimmuna sjukdomar som kan ge bl a diabetes, allergier, psoriasis, astma, MS mm.

## Comment 6
Author: flocken

Jag äter hellre mjöl än det jag är allergisk för. För mig ett enkelt val. Haft min diabetes diagnos i knappt 1 vecka. Jag lär mig men vill inte äta det jag inte tål.

## Comment 7
Author: Magi-cat

Jag ersatte just mandelmjöl med glutenfri mjölmix i en kaka. Det blev bra. 🙂