# Morotens dag den 4 april
Author: Carmarino

Idag är det morotens dag. Försöker alltid ha lite morötter hemma, för jag tycker det är gott. Brukar äta dem som de är, men det är även gott att råriva dem. Fast min favorit är smörkokta morötter. Det kan jag äta som godis. 🙂

Numera använder jag dem rårivna i matbröd också. Det är de godaste bullarna jag vet.

## Comment 1
Author: Pyttelite

Har ett grundrecept på morotssallad istället för grönsallad. Rivna morötter med varierad mängd av basilika och timjan i plus dressing. Toppas med gurka, tomat eller det som finns. Morötter kan lagras längre än andra bladgrönsaker så det finns alltid hemma.

## Comment 2
Author: Carmarino

Det låter gott. Tål dock inte basilika så den hoppar jag över. 🙂

För många år sedan konstaterade jag att rårivna morötter med lite solrosolja på är en riktig delikatess. Tyvärr blir det inte så ofta jag äter det, för jag har nästan aldrig solrosolja hemma.

## Comment 3
Author: Pyttelite

Utsprungsvarianten heter fransk morotssallad och kan varieras i oändlighet med olika dressingar och smaksättare. Glömde löken.😊 Här är en variant; https://www.svt.se/recept/carottes-rapees-fransk-morotssallad

## Comment 4
Author: Carmarino

Idag är det morotens dag.

## Comment 5
Author: DesK

Morötter är så gott! 😋 I år ska jag försöka odla lite morötter 🥕 Fermenterade morötter är en favorit här hemma, likaså har jag nästan alltid morötter i min kimchi 😊

## Comment 6
Author: Carmarino

#5: Ja, verkligen. Mina färska morötter tog slut igår. Tur jag har fler i frysen. 😋