# Vad göra med galangarot?
Author: Tant Grön

Gjorde en gryta med Galangarot och fick en rot över. Vet inte alls vad man kan göra med den, eftersom jag aldrig använt galanga förut. Vet inte ens riktigt hur den smakar, eftersom den var riven i grytan tillsammans  med färsk gurkmeja och ingefära. Så vad gör jag med den?

## Comment 1
Author: Magi-cat

Galangarot var nytt för mig, så jag fick slå upp den. 🙂

Har alltså inga tips, men följer tråden intresserat ...

## Comment 2
Author: Tant Grön

Den säljs i asiatiska affärer och ser nästan ut som ingefära, men är väl inte så stark.

## Comment 3
Author: Maria

Jag har heller ingen aning men om den liknar ingefära så kanske du kan sylta den?

## Comment 4
Author: Tant Grön

#3 Känns som om det inte skulle bli gott att sylta.

## Comment 5
Author: Magi-cat

Spännande med något nytt! (Den finns då inte i min affär på landsbygden i alla fall. 😃)

Man verkar ska använda den som ingefära ungefär.

Undrar om man kan plantera den?

Hittade en länk:

[https://saltpeppar.se/vad-ar-galangal/](https://saltpeppar.se/vad-ar-galangal/)

## Comment 6
Author: Tant Grön

Plantera! 👍🙂

## Comment 7
Author: oh-la

Åh! Tom kha gai såklart! Soppa med smak av galanga. Helt klart en av mina favoritsoppor. Går att göra med kyckling, räkor eller tofu och mycket grönsaker!

## Comment 8
Author: Tant Grön

#7 Det skall jag göra, låter gott! 🙂

## Comment 9
Author: DesK

Jag vill ju testa galangal, men har inte hittat den än. Magi-cat vilken trevlig blogg Salt&peppar verkar vara! Tack så mycket för länken 🙂