# Blötlägga ris
Author: MonicaLagerquist

Jag har börjat att blötlägga ris innan jag kokar det.Tycker att riset blir bättre då.

## Comment 1
Author: Maria

Jag har aldrig blötlagt något ris faktiskt.

## Comment 2
Author: Fridaaaa

Aldrig hört   
  
Hur länge blötlägger du då?

## Comment 3
Author: Magi-cat

Jag brukar skölja riset ordentligt, men inte blötlägga det. 

Jag har hört att risexperter blötlägger det och att det blir bättre då, som TS säger.🙂

## Comment 4
Author: Maria

#3 Ja sköljer gör jag tills vattnet blir klart. Det känns som om det borde bli kortare koktid om man blötlagt eller?

## Comment 5
Author: Magi-cat

#4 Så gör jag också. 🙂

Det borde ju förkorta koktiden om man blötlägger.

## Comment 6
Author: tlover

Jag blötlägger. Exakt hur beror på rissort

## Comment 7
Author: MonicaLagerquist

Jag sköljer tills vattnet blir klart sen fyller jag på med så mycket vatten som det ska vara.

Låter det stå en eller ett par timmar.

Kokar och sen får det stå och ånga en tio minuter utan värme på slutet.

## Comment 8
Author: Maria

#7 Du pratar om Jasminris eller Basmatiris?

Jag har en riskokare och där ångar det av minst  i 10 minuter efter att knappen slagit av. Sedan kan det faktiskt stå i timmar.

## Comment 9
Author: MonicaLagerquist

#8 Varken eller utan Parboiled ris.😉

## Comment 10
Author: Carmarino

Både sköljer och blötlägger riset. Använder mest jasminris, och läste ett tips från en kinesisk husmor hur man bäst kokar det.

Skölj tills sköljvattnet är klart, fyll på vatten så det täcker riset (4 dl ris/4,5 dl vatten) och låt stå en halvtimme. Koka upp och koka på svag värme 15 minuter, tag av kastrullen från plattan och låt stå med locket på i tio minuter. Det brukar bli perfekt ris varje gång.

## Comment 11
Author: Soligajag1

#10  Jag gör likadant !  

Blir perfekt . men nu är det ett tag sen jag åt ris .äter mest ugnsgrönsaker , rostade .

## Comment 12
Author: DesK

Jag kokar sällan ris, men mina killar gör som du, Carmarino 😊

## Comment 13
Author: Tant Grön

Sköljer alltid och blötlägger ibland. Annars kokar jag upp, kokar några minuter, stänger av plattan och lägger ett par grytlappar på locket. Så sparar man energi.