# Favoriträtter med potatis
Author: Tant Grön

Vad brukar ni laga av potatis, vilken rätt är favorit? Själv gillar jag ugnsbakade potatis i skivor med lökklyftor, paprikapulver svartpeppar och salt. Och så klart potatisgratäng. Om någon har recept på något gott, så lägg gärna in det här.

## Comment 1
Author: Tant Grön

Stjärnpotatis, har inte provat men det verkar både enkelt och gott: https://www.lindasbakskola.se/2019/03/26/stjarnpotatis/

## Comment 2
Author: tlover

Vanligtvis kokar jag potatisen eller kör den i ugnen men en vegansk potatisrätt som är lite lik potatisgratäng är det absolut godaste. Men även potatis i curry är gott.

## Comment 3
Author: MonicaLagerquist

#1 Det där lät väldigt gott.Måste testas.

## Comment 4
Author: Tant Grön

Krossad potatis är väldigt gott. Man kan ha på ost om man vill: https://www.koket.se/krossad-potatis-med-vitlok-och-timjan

## Comment 5
Author: MonicaLagerquist

Färsk nykokt potatis med smält smör.

## Comment 6
Author: DesK

Vegos bästa Jansson är supergod och lätt att göra 

[https://www.vegomagasinet.se/vegos-basta-jansson/](https://www.vegomagasinet.se/vegos-basta-jansson/)

## Comment 7
Author: JazzBass

Har ingen direkt favorit över nån annan, men här är nu några:

*   Enkelt potatismos gjort på mjölig potatis kokt i kraftigt saltat vatten, med smör och en skvätt mjölk tillsatt och en del av kokvattnet med. 
*   Serious Eats' "world's best roasted potatoes" 
*   Släktingen till ovanstående: Smashade ugnsrostade potatisar med bl.a. parmesan
*   Omsorgsfullt tillredda klyftpotatisar
*   Potatisgratäng (med massor av grädde, inte mjölk)
*   Kokt späd nypotatis (eller färskpotatis som ni säger i Sverige) med lök- och smörsås
*   Rårakor, gärna som dessert med sylt och grädde 😍
*   Tjockt skivad ugnsgräddad potatis med t.ex. olja, vitlök och örtkryddor