# Surt kött
Author: emeliiiiieee

Köpte en fläskkarré idag för tänkte göra pulled pork. När jag kommer hem och öppnar det så stinker det surt i hela lägenheten och köttet går inte att använda. Sista förbrukningsdag är 25/10 men vad kan göra att köttet blir surt?

## Comment 1
Author: Zadeira

Dåligt hanterat och dåligt förpackat är väl några saker som kan påverka. Samt om det legat i rumstemperatur, om det tex legat utanför kyldisken för länge eller i en trasig kyldisk.

## Comment 2
Author: DesK

Du bör inte äta det köttet. Dålig hantering mm som #1 säger är orsaken. Griskött är mycket känsligt, det är bl a därför som man inte äter griskött i varma länder.

## Comment 3
Author: emeliiiiieee

#1 Tack för svar! 

#2 Åt inte köttet.

## Comment 4
Author: Tant Grön

Såg i en affär att någon lagt ifrån sig ett paket köttfärs vid hyllan med mjöl. Sade till en som jobbade där, trodde han skulle slänga paketet, men han lade tillbaks det i kyldisken. 😮Det var varmt så vem vet hur länge det hade legat där🤮

## Comment 5
Author: emeliiiiieee

#4 Exakt det vi misstänker har hänt här :/