# Frysa lax innan rökning?
Author: Scorpio97

Kan man varmröka färsk lax eller måste man frysa laxen innan? Jag vet att det behövs om man ska kallröka eller grava, men när man varmröker blir väl laxen ändå tillagad..? 

Hur länge behöver den frysas i så fall?

## Comment 1
Author: Karmatarerskanise

Du behöver inte frysa innan.

## Comment 2
Author: JazzBass

Håller med Hera, man behöver inte frysa den.

## Comment 3
Author: Scorpio97

Okej, tack! (: