# Kokar Kalops
Author: Karmatarerskanise

Måste bara skriva att jag älskar hur det doftar i hela huset då jag kokar kalops :P

## Comment 1
Author: eventkocken

Håller med dig...och det smakar ännu bättre =)

## Comment 2
Author: Karmatarerskanise

Ja, idag blev det verkligen lyckat :) HAr aldrig lyckats så bra :D  
Kommer snåla som tusan nu, pojken fick bara ta litet sås, vill ju inte att den ska ta slut ;)

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Det är överhuvudtaget lite mysigt med långkok, är det inte?

## Comment 4
Author: MaMaMade

Det är så behändigt, speciellt om man ställer in en stor stekgryta i ugnen...lättaste sättet att hålla en jämn temp så att det inte kokar över. Iaf m mina skruttiga spisplattor som antingen håller sval el het temp, aldrig mittemellan. :(

## Comment 5
Author: Kokoskorven

jag ska koka stefado i helgen, grekisk kalops :)

## Comment 6
Author: isnornin

#5 vad har man i den?

## Comment 7
Author: isnornin

Det är något med doften av kalops (svensk) som får magen på mig att vända sig ut o inn.... Förstagången jag smakade det var i skolan..... I bland kan skolmaten lämna sina spår.

## Comment 8
Author: Kokoskorven

Här är ett recept på Stifado [http://www.athen.nu/recept.php?recordID=113](http://www.athen.nu/recept.php?recordID=113) Det finns säkert flera tusen.

Och aldrig smakar det som på plats. Nu senast åt jag en Stifado gjort på "rabbit"...gott :)

## Comment 9
Author: Karmatarerskanise

Ja, det smakar aldrig som på plats :) Och kanske är det tur, för det gör ju det hela så speciellt då man är i grekland eller är på de grekiska öarna :)