# Nyårsmiddag
Author: Karmatarerskanise

Då är det snart nyårsafton. Hur ser er meny ut?

## Comment 1
Author: Bjallstal

Vi ska ha en trerätters där näst intill alla ingredienser är ekologiska, dessutom :) Toast på surdegsbröd med stekt svamp och parmesan Helstekt oxfilé, med ugnsbakade rotfrukter samt hemmagjord bearnaisesås och sallad. Chokladfondant med hemmagjord vaniljglass och hemmagjord maränger

## Comment 2
Author: Bjallstal

Marängerna är för att nyttja alla överblivna äggvitor från glassen ;)

## Comment 3
Author: Karmatarerskanise

Här blir det toast med chili och vitlöksräkor till förrätt.

Oxfile, potatisgratäng, rödvinssås, beasås och sallad till huvudrätt

Gino till efterrätt.

## Comment 4
Author: Bjallstal

Åh Gino är så gott!

## Comment 5
Author: Karmatarerskanise

Blir första gången jag ska äta det :)

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Potatisgratäng, fläskfilé, smörstekta kantareller, gräddstuvad spetskål, rödvinssås till huvudrätt, och chokladpudding + vispgrädde till dessert. Gurkbål i glaset. Hoppar förrätt i år, blir så snabbt mätt som gravid.

## Comment 7
Author: Fridaaaa

Tror svärmor och hennes man skulle göra "inbakad" fläskfilé 🙂

## Comment 8
Author: Torparmor

Blir som vanligt Jansson, som vi bara äter på nyårsafton. Kanske blir det någon enkel efterrätt t ex hemgjord glass och färska bär. En trerätters brukar vi aldrig orka

## Comment 9
Author: Åsa S

Gratinerad hummer och pasta med räkor ska min man laga till nyårsmiddag medans jag sover en stund efter jobbet. Jag har redan gjort efterätten torta di limone

## Comment 10
Author: TjockaBerta

Bakad potatis med olika röror och sallader. På landet håller vi det enkelt.

## Comment 11
Author: Intehärutandär

Förrätt: Voul au went.

Varmrätt: Planka (fläskfilé/Quronfilé)

Efterrätt: Hemgjord glass och alkoholfri cider.

## Comment 12
Author: Scorpio97

Vi tänker köra på tacos, sen chokladkaka med glass till efterrätt. Kanske inte direkt en traditionell nyårsmiddag, men vi kom inte på något annat. Första planen var oxfilé, men svensk är så himla dyr så det fick vara.

## Comment 13
Author: Karmatarerskanise

#10 Det är så gott :)

Alla verkar äta gott imorgon :)

## Comment 14
Author: Evelina!

Jag kommer att äta räkor med vitlöksbröd och dricka Fanta med persikosmak till. Ska bli jättegott. Pojkvännen kör på hamburgare med tillbehör. Vi orkar inte engagera oss alltför mycket i matlagningen och inte kunde vi enas om att äta något lättlagat, så därför fick det bli så här.

## Comment 15
Author: LinaK

Blev enkelt idag då jag ska iväg till jobbet om några timmar. Kycklinggratäng innehållande: kyckling, purjolök, champinjoner, philadelphiaost med vitlök örter, grädde, sambal oelek och knaperstekt bacon. Mycket gott :) Till efterrätt blev det hallonsorbet och gubben åt glass med lakrits/chilismak. Gott nytt år alla! Hoppas era nyårsmenyer blev som ni tänkt er :)

## Comment 16
Author: TjockaBerta

#15 Gott nytt år till dig också som jobbar i natt.

## Comment 17
Author: fridaas

Förrätt: räkor med två sorters dippsåser, en med Creme fraiche och citron, den andra med Creme fraiche och sweet chili, rostat bröd till också. Varmrätt: helstekt marinerad nötytterlår, potatisgratäng, hemmagjord bearnaisesås, ugnsbakade tomater och picklad rödlök. Dessert: vaniljpannacotta med hallon och riven mörk choklad. Vitt vin till förrätten, rött till desserten, kaffe och ouzo till desserten. Sort på vinet har jag ingen aning om, men rödvinet var gott (jag gillar inte rött vin i vanliga fall).

## Comment 18
Author: Carrosh

Vi fick plockmat. :) Rullar med lax och rullar med rostbiff, smördegssnittar med västerbottenost med hemgjord skagenröra och caviar på, mojitomarinerade fruktspett och lite annat smått och gott. En dipp med hjortronsylt till också. Supergod att doppa smördegssnittarna i.

## Comment 19
Author: [Borttaget]

Vi serverade följande:

Förrätt: Baconlindad sparris samt en tomat & mozzarellasallad

Varmrätt: New york strip steak med klyftpotatis och rödvinsås

Efterrätt: Chokladmousse med tre sorters choklad (mörk, mjölk och vit)

## Comment 20
Author: Portie

Vi fick middag som min pappa och hans blivande sambo serverade;

Förrätt: Pilgrimsmusslor med bacon och en kall sås med äpple, lite sallad till.

Varmrätt: Hjortstek med hasselbackspotatis med sås (kommer inte ihåg vad för sås) och rönnbärsgelé.

Efterrätt: Chokladfondant med glass.

Det var så gott allting, speciellt efterrätten. Men älskar choklad och den smakade verkligen riktig choklad, mm!

## Comment 21
Author: Jazmin1e

Vi gjorde en ganska enkel tvårätters då vi skulle iväg och träffa vänner.  

Förrätt: Laxtoast med en röra på creme fraiche & rom, sen lite sallad till  
Varmrätt: Lövbiffsrullader, potatisgratäng & en fetaost sallad 

Var supergott. 😍