# Repa koriander?
Author: TjockaBerta

Idag har jag köpt koriander för första gången . I receptet står att man ska repa den. Hur menar de? Ska man dra av bladen bara? Kan man inte hacka den som persilja?

## Comment 1
Author: ChristineL

Japp, man drar av bladen, ibland vill man inte ha med stammen :)

## Comment 2
Author: TjockaBerta

Jaha, då förstår jag. Alltså inte de små grenarna. Varför inte? Är de beska eller hårda eller nåt?

## Comment 3
Author: ChristineL

Det är väl smaksak, jag brukar köra en sväng i mixern så det finhackas, har det fortfarande kvar grenar så plockar jag bort dom. Handlar alltså bara om några sekunders mixande.

## Comment 4
Author: TjockaBerta

OK tack för svar.

## Comment 5
Author: oh-la

jag behandlar alltid koreander som persilja, använder alltså hela plantan. gör jag rätter där koriandern ska vara garnering, eller i en sallad plockar jag bara blanden dock, men det är bara för att det är finare med bara blad utan stjälkar. stjälkarna mixrar jag ner i en dressing i så fall :)

## Comment 6
Author: TjockaBerta

Jag lyckades inte "repa" igår. Stjälkarna åkte med och bladen blev mosade. Nästa gång skär jag den nog. Jag tyckte inte att den smakade något men händerna luktade länge efteråt.