# Frysa keso?
Author: MaMaMade

Goderafton! Går det bra att frysa in keso? Köpte ett gäng för att göra ostkaka till efterrätt en ggn men gästerna svek. Den gick ut för några dagar sedan men luktar o smakar helt OK. Lite "torr" bara.

## Comment 1
Author: Linda

Du kan inte göra ost kakan som du fryser in?

Ps förövrigt sugen på receptet

## Comment 2
Author: [Borttaget]

I [den här länken](../Default.aspx?ThreadId=aa90ed41-11a5-4678-afea-92a97c7a23ec "http://matlust.ifokus.se/Default.aspx?ThreadId=aa90ed41-11a5-4678-afea-92a97c7a23ec") finns det just ett sådant recept.

## Comment 3
Author: MaMaMade

Brukar ha gjort den här från Anna´s Mat av Anna Bergenström:

Fannys ostkaka:

500 g keso (el annan färsk ostmassa)

50 g hackad (inte skållad) mandel

½ dl socker

½ dl vetemjöl

2 ägg

2½ dl standardmjölk

Smörje n ugnsform lätt m smör el margarin. Blanda alla ingredienser i en bunke, mjölken sist. Häll smeten i formen, det är trevligt om ostkakelagret inte blir för tjockt. Grädda i 200-225 graders ugnsvärme i ca 45 minuter. Servera m sylt el mosade bär.

Har för mig att jag droppade i ngn droppe bittermandelolja också, sist jag gjorde den.