# Handlar du ekologiskt & miljömedvetet?
Author: eventkocken

Det är en djungel därute. Alla olika märkningar; KRAV, Rättvisemärkning, Svanen + kedjors egna märkningar/koncept (tex Änglamark) mm mm. Rapporter om vatten/energiåtgången för att få fram ett kilo råvara/djur, som förvånande (?) visar att det tex vintertid är bättre ur miljösynpunkt att köpa utländskt kött & grönt för oss i Sverige.  
  
Hur ska man kunna handla så miljömedvetet som möjligt? Vilka organisationer finns det som främjar ekologiska alternativ och miljömedvetenhet? Finns det regional matkultur där du bor som främjar närproducerat?  
  
Posta dina funderingar och erfarenheter, fakta/info, gärna länktips till rapporter, butiker och organisationer osv...allt som ger oss mer inblick i hur vi kan påverka genom att göra medvetna val.  
  
100% ekologisk och miljömedveten kan man nog inte ens bli om man är helt självförsörjande. Det är nog en "omöjlighet"...man alla möjliga, medvetna steg i den riktningen är positiva och kommer att göra stor skillnad...

## Comment 1
Author: preusvarg

absolut jag ska väl villigt erkänna att jag inte tittar på det i första hand. men finns det två fullgoda alternativ så tar jag det minst onda för miljön.

i samma tema men ett annat sammanhang så kan man ju undra vad vår miljöpolitiker gör när dom åker flyg i stället för tåg \*L\*

borde inte dom om några föregå med gott exempel?

## Comment 2
Author: clivia

det viktigaste för mig är att handla närproducerat och efter säsong. Här där jag bor (Södertälje) finns möjlighet att åka ut till Järna och handla hos antroposoferna, det finns mejeri och allting.

## Comment 3
Author: Karmatarerskanise

Jag försöker. Men ofta blir det annat.

## Comment 4
Author: bubbelbubbel

ekologisk mjölk, grädde, cream fraiche och sånt.  
har eko-mjöl hemma, men köper hellre svensk icke ekogurka än en ekogurka från holland.  
försöker köpa så bra det går. :)

## Comment 5
Author: eventkocken

Årets tema på Interfoodmässan i Göteborg 4-6 september är Eko! Fantastiskt bra =) [www.interfood.se](http://www.interfood.se/) klicka vidare till "Sveriges Största Ekologiska Mötesplats". Mini-seminarierna verkar väldigt intressanta.  
  
Kommer att jobba på mässan i Rational's monter, så tiden kommer förmodligen inte finnas att gå omkring. Om någon tänker besöka mässan kan ni väl fiska lite info? Och så måste ni komma förbi och hälsa =) står antagligen till vänster om frontcooking och håller på med finishing/ a' la carte om upplägget är detsamma som på GastroNord...

## Comment 6
Author: Anne

Nää, det är ju en yrkesmässa.. langa hit lite biljetter så åker jag ner direkt. :)

## Comment 7
Author: Olle_S

Ekomat är ju bra för miljön men för min del handlar det mycket om smaken också. Att det för det mesta är fantastiskt mycket godare med närproducerat från mindre producenter. vad det gäller djur så är det ju verkligen ingen överdrift att djur från gårdar där de får en vettig tillvaro ger otroligt mycket godare kött än illa hushållna. Samma gäller vad jag har märkt grönsaker. Jag bor i Sörmland och här finns faktiskt en hel del ekoprodukter från bra producenter. Särskilt Gnesta är faktiskt en hejarort på att fixa sånt.

Det kluriga tycks ju vara att få folk att fatta detta. Det verkar som att de flesta som shoppar loss på sitt ICA Kvantum eller vad det nu må vara lever i tron att ekologiska köp bara är något välgörenhetsartat val som man gör för att dämpa det dåliga samvetet.

Eller så är allt bara inbillning