# Ett litet pastainfall
Author: Sofios

Hej!

Det här blir mitt premiärrecept här - hoppas att det kan vara något. Är inte riktigt säker på om proportionerna är de rätta men det går förstås att anpassa.

**Canneloni med skink- och ricottafyllning (3 personer)**

12 stycken cannelonirör

300 gram ricotta

100 gram kokt skinka - gärna örtmarinerad

1 liten burk champinjoer

2 teskedar fänkålsfrån

salt

peppar

Häll ricottan, skinkan, svampen och kryddorna i en bunke. Mixa innehållet till en jämn fyllning.

Fyll cannelonin och lägg dem i en ugnsform - täck rören med bechamelsås och riven mozzarella.

## Comment 1
Author: Anne

Åh, det lät jättegott ![Glad](http://matlust.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Jag har bara gjort canneloni med kyckling och majsfyllning vilket påminner mig om att det var väldigt länge sen. Undrar om jag inte har lite rör kvar, Hum.

## Comment 2
Author: Sofios

Majsfyllning, hur då? Låter gott. Har aldrig tänkt i de banorna faktiskt.

## Comment 3
Author: Anne

Jag minns inte exakt - har säkert receptet någonstans - men det var nånstans i trakterna av en ganska tjock vit sås med ost, kyckling, lök, majs kanske lite färska champinjoner också. Och så mer vit sås på, sen.

## Comment 4
Author: Anne

Jag minns inte exakt - har säkert receptet någonstans - men det var nånstans i trakterna av en ganska tjock vit sås med ost, kyckling, lök, majs.. kanske lite färska champinjoner också. Och så mer vit sås på, sen.

## Comment 5
Author: Sofios

Kan tänka mig att majsen, som är lite söt, kan ge en fin effekt mot det salta. I min bechamelsås använde jag riven pecorinoost.