# Grillad Paprika
Author: Maria

Jag försöker undvika att köpa Paprika då dessa lär vara väldigt besprutade. Jag har däremot odlat själv men mängden blir inte så stor😉

Däremot har jag börjat köpa konserverade grillade paprikor och jag tycker de är sååå goda både i sallader och annat.

Är det någon som vet hur nyttigt detta är i jämförelse med färska?

## Comment 1
Author: Anterrabae

Ja, eller nej. Ingen koll på näring.. Men så länge de inte ekologiska är de precis lika besprutade som vanliga färska :(

## Comment 2
Author: Karmatarerskanise

De har ju växt precis på samma sätt som färska paprikor. Så jag tvivlar på att det är någon skillnad.

## Comment 3
Author: Maria

Jag tänkte att eftersom de är "tillagade" grillade och konserverade att eventuella besprutade gifter försvunnit men givetvis kanske till bekostnad av näringsämnen.

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Ja. Egenodlat är delikatess. :) Nu vet jag inte om koncerverade grillade paprikor ligger i olja, men om man drar en parallell med inlagda soltorkade tomater, så ska, enligt boken Matmolekyler, den oljan som används till detta inte vara av högre kvalitet. (Man brukar ha bättre i sitt egna skafferi, typ.) Nu blev jag lite sugen på att grilla och lägga in paprikor. Jag borde väl kunna använda samma/liknande ingredienser som när jag lägger in egna ugnstorkade tomater!?

## Comment 5
Author: Karmatarerskanise

#3 Eftersom de besprutas under hela tillväxten tror jag de är så ingrodda i skit att tillagning inte kan ta bort allt.

## Comment 6
Author: Maria

#4 De jag köper ligger inte i någon olja utan snarare en lag.

#5 Förmodligen har du rätt....men goda är de😉