# Tips på snacks
Author: siddelina

Ni vet de där små dyra påsarna med viltchips (renkött) som finns på affären?! Skippa dem och gör ditt eget snack.

Ta och köp kassler. Sätt ugnen på 70-80 grader, skär kasslern i avlånga strimlor och lägg på ett bakplåtspapper. Det tar fyra -fem timmar att torka dem. Beroende på hur hårt torkade man vill ha dem. Jag hade inne dem 4 timmar och då var de torra, men inte stenhårda.  Det är väl en smaksak. Vill man inte ha ugnen på under natten, funkar det att stänga av och sätta på ugnen på morgonen.

Vill man kan man ju marinera strimlorna i till exempel vitlöksmarinad. Men de jag gjorde blev väldigt goda och salta.

## Comment 1
Author: Illan

Annat tips är att tjonga in prosciutto i ugnen och knapertorka dem. Urgott. Sen kan man riva parmesanost och lägga i små högar på en plåt. Osten smälter ihop till runda ostkex. Superdupergott.

Rostade kikärtor går inte av för hackor heller.