# TONFISKRÖRA
Author: Mooniq

TONFISKRÖRA - gott till salladen eller rostat bröd
--------------------------------------------------

2 burkar tonfisk  
10 cm purjolök, finhackad (eller 1 liten gul lök)  
3-4 dl creme fraiche naturell  
3-5 msk majonnäs  
3-4 ägg, kokta, kalla, hackade  
1-3 krm cayennepeppar  
  
Pressa ur vattnet/oljan från tonfisken.  
Blanda ihop alltsammans. Smaka av med cayennepeppar.  
Kan stå i kylen 3 - 4 dagar.  
  
Jättegott till sallad eller om man gillar rostat bröd!

## Comment 1
Author: DesK

Jag gör på liknande sätt, men varierar med olika lökar, det blir ju gott oavsett hur man gör! 🙂

## Comment 2
Author: jossa5

Tack för tipset om cayennepeppar! Det ska provas nästa gång! :)

## Comment 3
Author: TjockaBerta

Gröp ur några stora tomater och blanda i inkråmet. Fyll tomaterna med röran. Supergott!

## Comment 4
Author: Mooniq

#3 bra idé!

## Comment 5
Author: Intehärutandär

Jag gör min tonfiskröra såhär, som jag lärde mig på ett café jag arbetade på.

Tonfisk

Gräddfil

Lite majonnäs

Kokt ägg

Ärtor eller majs. 

Röd lök.

Dill, persilja och gräslök

Allkrydda, t ex Piffi.

  

Och så citron, gurka, tomat och sallad till - om man gör en baguette t ex.

## Comment 6
Author: Mooniq

Det finns nog många varianter  - ungefär som med "mammas köttbullar"

jag använder inte kryddor med smakförstärkare i - då det är vetenskapligt att smakförstärkare (E620 - 630) sätter mättnadskänslorna ur spel. Piffi är väl Kockens kryddor. De har oftast smakförstärkare på 2:a eller 3:e plats - riktigt dåliga kryddblandningar i mina ögon.

## Comment 7
Author: Intehärutandär

#6 Ja, det är valfritt. Örtsalt funkar utmärkt med.

## Comment 8
Author: Mooniq

Örtsalt är gott 😃