# Dagens middag 61
Author: Sofy

[Förra middagstråden](http://matlust.ifokus.se/discussions/51a254ffce12c425280019e7-dagens-middag-60?discussions-1) började bli väldigt lång och klumpig så här är en ny tråd att dela med dig av dagens middag!

## Comment 1
Author: Zureel

Idag blev det tonfiskröra med knäckebröd.

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Stekt falukorv med upphettad färskpotatis.

## Comment 3
Author: fridaas

Den berömda rätten blev till grillad fläskytterfilé, pommes och ädelostsås

## Comment 4
Author: bamse6311

Söndagens måltid blev marinerade Spare Ribs med potatisgratäng och grönskaker.  
  
Bästa hälsningar,  
Bertil

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Det lutar åt pannkakor idag tror jag!

## Comment 6
Author: Sofy

Igår blev det ett paket snabbnudlar till middag. Idag SKA det bli riktig mat! men vad...?🤔

## Comment 7
Author: [Borttaget]

ÄNTLIGEN mat! Tack gode gud för rester som man kan trolla med. Kycklingsallad fullproppad med vitaminer mums!

## Comment 8
Author: [Borttaget]

Entrecote med potatisgratäng och hemmagjord bearnais. Fast vi åt det på en restaurang😃

## Comment 9
Author: [Borttaget]

Det blir korv stroganoff här idag.

## Comment 10
Author: fridaas

Igår blev det grillad fläskfilé, pommes och tzatziki. Idag lutar det åt pasta carbonara

## Comment 11
Author: [Borttaget]

Kyckling med örter och vitlökssås. Grönsaker och sallad till.

## Comment 12
Author: Sofy

Igår kom sambon hem med en pizza till middag🤔

## Comment 13
Author: Zureel

Idag är det grått och regnigt här ska värma upp mig med ärtsoppa om en timme eller så när den är färdig.

## Comment 14
Author: [Borttaget]

Pannkakor... Är varken mätt eller belåten. 😕Ingen favorit.

## Comment 15
Author: Zureel

#14 jag brukar ha lite potatismos i pannkakssmeten ifall jag vill ha mer mättande pannkakor.

## Comment 16
Author: [Borttaget]

#15 Ah, det låter inte så dumt! Tusen tack, det ska testas nästa gång. 👍

## Comment 17
Author: [Borttaget]

Man kan också byta ut någon deciliter av mjölet till grahamsmjöl för bättre mättnad, och nåt extra ägg. 👍

Idag blev det rester; chili con carne, keso och grönsaker.

## Comment 18
Author: [Borttaget]

#17 Tackar! Ska testas. Fick också höra att man kunde ha rivna morötter i. Får nog göra två skålar med smet - kan aldrig tro att sonen skulle kunna luras att äta annat än vanliga pannkakor. 🙂

## Comment 19
Author: bamse6311

Ikväll blir kycklingklubba med ris, currysås och grönsaker.

Bästa hälsningar,  
Bertil

## Comment 20
Author: Karmatarerskanise

Idag blir det kammusslor med jordärtkockspuré och knaprig bacon till förrätt. Huvudrätt blir fläskytterfilé med hemgjord bearnaisesås och ugnspotatis. Efterrätt köpeglass.

## Comment 21
Author: [Borttaget]

rester av kyckling och grönsaksfräset med örtsås.

## Comment 22
Author: Intehärutandär

Salladsbuffé från Ica Kvantum. Blev riktigt häpen över hur mycket de hade att välja på nu!

## Comment 23
Author: DesK

Smördegssnurror med tapenade, smördegsstänger med fetaost och lufttorkad skinka, laxrullar med färskost och aavocadomos, smörgåstårta med räkor, caviar, majonnäs, crème fraiche,  smörgåstårta med skinka, leverpastej, crème fraiche, sallad, ostar, kex, Henkel Trocken, alkoholfri fläderbubbel och alkoholfri Chapel Hill Sparkling, kaffe, cheesecake Felicia,  några småkakor, hallon och vattenmelon = studentmiddag 😃

## Comment 24
Author: [Borttaget]

#23 Riktigt kalas låter det som!

I torsdags fattades orken, och det blev ta med hem-mat.  
Igår gjorde jag en allt i en panna-rätt, med kyckling, ägg, ris, tomat och paprika. Blev bra!

## Comment 25
Author: [Borttaget]

Idag blir det honungsmarinerad fläsk"ytterfilé" och nånting till.

## Comment 26
Author: Sofy

Baguette med god skinka och kryddsmör blev det till middag igår😇

## Comment 27
Author: Karmatarerskanise

Idag blir det lammfile med potatisgratäng och rödvinsreducering.

## Comment 28
Author: Marinas Mix

Minutbiff, pommesfrites och sallad

## Comment 29
Author: DesK

Ugnsstekt fläskytterfilé, bulghur, sallad, pesto, tapenade, hummus och Chapel Hill Sparkling kaffe och kakor efter 🙂

## Comment 30
Author: [Borttaget]

Blir visst rabarberkräm till dessert idag :)

## Comment 31
Author: Sofy

Ost och skinksallad.

## Comment 32
Author: [Borttaget]

Slottstek med pressgurka och potatis står på menyn ikväll.

## Comment 33
Author: mikkan01

Färskpotatis, gravad lax, rostbiff, filodegsknyten, sill....och till efterrätt jordgubbar med grädde, en salig blandning av allt. 😃

## Comment 34
Author: [Borttaget]

Är sugen på omelett av nåt slag, så det får det bli.

## Comment 35
Author: [Borttaget]

Urgoda morotsjärpar och mindre gott grönsaksmos till, haha!

## Comment 36
Author: Zureel

Okonomiyaki med stekt kattfisk

## Comment 37
Author: DesK

Råbiff med rödlök, äggula, kapris, vitlök, himalayasalt, sallad och alkoholfritt vin 🙂

## Comment 38
Author: ettlitetalias

oj har visst inte skrivit något alls i denna tråden än! Ikväll blir det pasta med kyckling i tomatsås proppad med grönsaker.

## Comment 39
Author: Karmatarerskanise

Här blev det kycklingsås med tomat, färsk oregano och rödvin och ris till det.

## Comment 40
Author: fridaas

hemmagjord pizza

## Comment 41
Author: Anterrabae

Stek, kryddad med saltinlagda citroner och oregano, såsen reddes med crème fraîche, broccoli och sallad till. Kaffe och hembakad frukt/nöt-bar efter.

## Comment 42
Author: Intehärutandär

Hemgjord vegetarisk pyttipanna till mig. Fetaostfylld chorizo och pommes frites till barnet.

## Comment 43
Author: Anterrabae

Rester från igår :) lika gott idag!

## Comment 44
Author: DesK

Hemgjord pizza Felicia, sallad och till efterrätt glass

## Comment 45
Author: [Borttaget]

Varmrökt lax med en dillpotatissallad.

## Comment 46
Author: [Borttaget]

Makaronipudding🤤

## Comment 47
Author: Karmatarerskanise

Pastagratäng med kassler

## Comment 48
Author: [Borttaget]

Mozzarellapizza med parmaskinka och ruccola.

## Comment 49
Author: mikkan01

pizza här med😃

## Comment 50
Author: fridaas

Kycklingbaugett först, sen bjöd pappa på grillat, så nu sitter man här med fetingmatkoma!

## Comment 51
Author: Anterrabae

Men vadsugen jag blev på pizza då! Får göra en gapsig LC-variant i morgon!

## Comment 52
Author: DesK

Måndagen den 17 juni är härmed utnämnd till Matlusts pizzadag 😛

## Comment 53
Author: Anterrabae

👏 😋

## Comment 54
Author: ettlitetalias

Jag åt inte pizza (för en gångs skull..)! 😃 Här blev det stekta fläskbitar, champinjoner och pasta i philadelphia-sås med grönkål

## Comment 55
Author: Karmatarerskanise

Idag ska vi steka snitzlar gjorda på picnicbog (20kr kilot på maxi). Till blir det ugnsrostad potatis, gräddsås och saltgurka. Glömde köpa kapris.

## Comment 56
Author: DesK

Här blev det "vad köket erbjuder" 😛

## Comment 57
Author: ettlitetalias

Idag blir det pizza 😎  ✨

## Comment 58
Author: DesK

#57 ✨ till dig! 😃 Då är tisdagen den 18 juni Matlusts andra pizzadag! 🙂

## Comment 59
Author: [Borttaget]

Rester

## Comment 60
Author: [Borttaget]

I morgon blir det Laxpaj med ramslök.

## Comment 61
Author: [Borttaget]

Idag blev det lax med färskost, ris, brynt vitkål och grönsaker.

## Comment 62
Author: DesK

deen ✨ för den fina bilden! 🙂

## Comment 63
Author: fridaas

Baconlindad fläskfilé med ädelostfyllning, tzatziki och potatisgratäng

## Comment 64
Author: [Borttaget]

Haha vad roligt att det är pizzadagen idag då jag faktiskt gav efter och köpte pizza idag! Måste säga, att jag inte alls var så väldans imponerad. Jag som höjde pizzan till skyarna och väl köpt så är det mer, nja inte så jätteintressant längre.

## Comment 65
Author: Anterrabae

Maken gjorde fiskbullar på sej. Med gräddig dill-och citronsås. Jättegott, och dottern hyllade dem till skyarna. Hon åt nog nästan hälften själv!

## Comment 66
Author: bamse6311

Bild från söndagens måltid.  
Kyckling och svampfylld tortelloni samt smulad mozarella och grönsaker.  
  
Bästa hälsningar,  
Bertil

## Comment 67
Author: [Borttaget]

Soljanka med sojakorv😍

## Comment 68
Author: [Borttaget]

#62 Tack!😊

#67 Vad är soljanka? Nu blev jag intresserad!

## Comment 69
Author: Karmatarerskanise

#68 [Soljanka](http://www.tasteline.com/recept/kottsoppa_soljanka)

## Comment 70
Author: [Borttaget]

Tackar Hera! Det receptet ska jag spara.

## Comment 71
Author: DesK

Köttfärsbiffar, tabouleh och sallad och glass med varm chokladsås efter

## Comment 72
Author: Karmatarerskanise

Idag köper vi färdig thaimat. Killen tar nudlar med nötter, lime och kyckling. Jag tar räkor och bläckfisk i vitlök,chili och lök, och ber om extra stark ;)

## Comment 73
Author: ettlitetalias

jag skulle ha slängt in en stor bit fläskkotlett i ugnen, men det börjar bli sent, och den är fortfarande frusen.. Kanske går och köper en macka eller nåt senare.

## Comment 74
Author: mikkan01

Lax, bulgursallad och dillsås 🙂

## Comment 75
Author: [Borttaget]

#68 Soljanka är en sur korvsoppa som dock i berlin görs liknande som min familj gjort i några hundra år, nehmen det har allt funnits i släkten.  
  
Den görs som jag beskrivit i inlägg [#14 I nyårsmattråden](http://http://matlust.ifokus.se/discussions/4ec684a8d4ebea08dc003ad3-nyarsmat-for-manga) De andra recepten tycker jag inte alls verkar likagoda😛

Blev kålsoppa istället för jag kunde inte erinra mig i matbutiken vad jag skulle ha tomatkross till så orkade inte bära hem det haha utan tomatkross ingen Soljanka! Sambon blir nog mäkta glad om jag väntar med att laga den tills han är hemma igen😃

## Comment 76
Author: Karmatarerskanise

#75 Verka göras både med korv och med kött.

## Comment 77
Author: [Borttaget]

Haha, ok! Jag ska läsa den tråden då!

Om du orkar skriva receptet i en egen tråd skulle jag bli glad, \*hint, hint\*.😇

## Comment 78
Author: Anterrabae

Ikväll blir det grillat. Vi bidrar med grillspett och hemgjord bea samt en gigantisk vattenmelon. Hoppas vi slipper åska och regn i större utsträckning.. Men en lagom urladdning skulle sitta fint.

## Comment 79
Author: [Borttaget]

Vi ska ha laxpaj, silltallrik och färskpotatis i dill, gräddfilsröra och så jordgubbar med citruskesella och biggaråer.

## Comment 80
Author: mikkan01

Äter folk något annat än färskpotatis och sill idag 😃 ...det gör inte jag iaf!   
Vi har redan hunnit med första rundan...färskpotatis, lax, sill, västerbottenpaj, sallad och muffins ala jordgubbstårta. Världens matkoma men ikväll blir det grillat också...jisses.

## Comment 81
Author: bamse6311

@#80 mikkan01  
  
Här blir det färskpotatis.  
  
Jag är en sådan som aldrig någonsin äter färskpotatis **innan midsommarafton** och så skall den vara odlad här på Bjärehalvön i Skåne där jag bor.

Som sagt så ingen som helst nypotatis innan midsommarafton, det är jag jäkligt noga med.

Matjesillen köper jag i lös vikt och inte sådana som de säljer i burk på ICA, COOP eller någon annanstans.

Nåväl, nu är det säkert inte något fel på matjes i burk heller.  
Den billigaste "eldorado" från Willys och Hemköp brukar få högsta betyg i tester.

Jag var bjuden till en större fest dit det kommer 30-40 stycken och en jäkla massa olika mat och den skall hållas på en bondgård här

Trevlig nyårsafton önskar,  
Bertil

## Comment 82
Author: mikkan01

#81 Jag har inte kunnat hålla mig ifrån färskpotatisen 😇 låter härligt men det är ett tag tills nyårsafton hörru! 😃

## Comment 83
Author: bamse6311

@#82

Blev lite fel det där med Nyårsafton men saka samma med Nyårsafton eller Midsommarafton \*skrattar\*.  
  
Ha de gött alla på tråden.

Bästa hälsningar,  
Bertil

## Comment 84
Author: ettlitetalias

Inget midsommarfirande for mig idag 😕 Blir phad thai istallet..

## Comment 85
Author: Karmatarerskanise

Vi sitter och äter kräftor, grekisk sallad, bröd och ostar. Imorgon ska vi grilla flintastek.

## Comment 86
Author: Intehärutandär

Igår grillade vi. Ingen av oss äter sill. Så det blev hemgjord potatissallad på färskpotatis), färdiga texmex-burgare (Icas), MAX dressing, Quornnuggets till mig (trodde jag hade vegburgare hemma, tji fick jag). Gräddtårta med jordgubbar till efterrätt.

## Comment 87
Author: Karmatarerskanise

Ska grilla en gös plus flintastek ikväll.

## Comment 88
Author: LinaK

Rester från igår, färskpotatis och lax (plus lite kött) sedan så blir det en lime och dillsås till det 🙂

## Comment 89
Author: mikkan01

Grillat med färskpotatis från landet, chilibea och paprikasallad! 🙂

## Comment 90
Author: ettlitetalias

Idag fanns bara £10 kvar i plånboken, vilket ska räcka fram till löning, så det blev till att budget-shoppa! Tycker det är riktigt roligt ibland när man får använda huvudet lite och hitta på nya recept.  

Kvällens måltid blev hemmagjord potatissallad med philadelphiaost, ärtor, dragon och vitlök. Till det blev det fläskkotlett fylld med pepprig blodkorv, stekta champinjoner och knaperstekt vitlök. Ååååååh vad gott det var! 🤤

## Comment 91
Author: DesK

Oj oj oj vad gott det låter och ser ut! ✨ Till dig för den fina bilden! 🙂

Igår blev det gravad lax, räkor, ångkokt färskpotatis, sallad, vitt vin från Alsace, jordgubbstårta med lemon curd till efterrätt.

Idag är det mina barns dopdag som vi firade med barndomsminnemat, frikadeller i citronsås, ångkokt färskpotatis och grön sparris, sallad och glass med kaffechokladsås 🙂

## Comment 92
Author: fridaas

Igår blev det först färskpotatis, grönsaker, gräddfil och gräslök på jobbet. På kvällen blev det grillade revben, kycklingfiléer, fläskfilé, ugnstekt färskpotatis, tzatziki, sallad, någon röra på creme fraich, fetaost och soltorkade tomater bl.a.

Idag blev det köttgryta med massa rödvin i och potatismos till.

## Comment 93
Author: Sofy

Igår blev det middag hos ena brorsan. Massvis av olika sill, potatis, såser, potatissallader, rödbetssallad, grönsaker, prinskorvar och köttbullar och oxfilé och säkert en hel del som jag glömt. Gott var det i alla fall och massa vitt och rött vin och annat gott att dricka🤤

## Comment 94
Author: bamse6311

Midsommardagens middag och midsommartraditioner överhuvudtaget.

Först och främst så när det gäller midsommar överhuvudtaget så **äter jag aldrig någonsin nypotatis innan midsommarafton**, aldrig någonsin.

Jag och min fd fru sade så redan i början på 70-talet, aldrig någonsin en nypotatis innan midsommarafton och det var en tradition som vi behöll.

Visst hade vi hus och trädgård och satte naturligtvis potatis men aldrig någonsin att vi åt en enda nypotatis innan midsommarafton.

Det hade ju tagit bort hela upplevelsen med den delikatess som nypotatis är och dessutom serverad för första gången på året när det är midsommarafton.

Det spelade ingen som helst roll om gamla potatis knappt fans att köpa då får man äta något annat istället och därmed basta.

Så tyckte åtminstone jag och mig fd och jag håller mig fortfarande till samma tradition.

Detsamma är det med matesillen, den äter man för första gången på året på midsommarafton och den skall vara köpt i "lös vikt" hos fiskhandlaren och inte i burkar på ICA eller var man nu brukar inhandla sina matvaror.

Tänker på det där gamla talesättet #den som väntar på något gott väntar inte förgäves".

På midsommardag som den här bilden är ifrån nu denna midsommardag så tillagade jag den precis på samma sätt som alltid.

Man har kokt nypotatis i kylen från midsommarafton.  
  
En riktigt rejäl klick smör i stekpannan och i med de kalla kokta potatisen.  
Lite lätt med svartpeppar på och låt de steka färdigt.

Till detta den matjessill som finns kvar och så lite gräddfil.

Svårare än så behöver det inte vara och gudagott är det.

Har ingen bild från midsommarafton då jag var alltför hungrig och sugen på denna delikatess för att hinna fotografera.

Bilden är från midsommardagens smörstekta kalla kokta potatisar med matjessill o0ch gräddfil.

Tyvärr så hade jag ingen gräslök eller dill kvar men det funkade perfekt ändå.

Bästa hälsningar,  
Bertil

## Comment 95
Author: mikkan01

Idag bidde det kyckling sze chuan med ris och broccoli...gottigott 😉

## Comment 96
Author: ettlitetalias

Idag blev det ännu en budgetmiddag. Pastasallad med bönor, ärtor, oliver, fetaost och getost i chilli-pesto. Mums!

## Comment 97
Author: DesK

Ettlitetalias du får en månads Insider av mig för dina bra och fina beskrivningar på budgetmiddagar med bilder! ✨

## Comment 98
Author: [Borttaget]

Idag blev det sill och potatis.

I morgon blir det stekt lax och potatis och grönsaker.

## Comment 99
Author: Karmatarerskanise

Ida blev det resterna av den grillade gösen från igår, matjesill, cremefraishe, rödlök och nypotatis.

Märkte att min köttfärs här hemma gick ut imorgon, så jag gjorde en kålpudding ikväll också. Men den äts först imorgon med gräddsås, potäter och lingon.

## Comment 100
Author: DesK

Här blev det Caesarsallad special och till efterrätt jordgubbar doppade i lemon curd 🙂

## Comment 101
Author: ettlitetalias

#97 Åh tack så mycket DesK! 😊

## Comment 102
Author: Intehärutandär

Vi gjorde vegetarisk lasagne. Kan inte minnas då vi åt det senast. Lyx.

## Comment 103
Author: DesK

[Välkomna in till vår nya tråd](http://matlust.ifokus.se/discussions/51c827acce12c44d3c001989-dagens-middag-62 "Nya tråden")! 🙂