# Potatissallad, tips tack!
Author: ettlitetalias

Har aldrig gjort potatissallad, och känner rent spontant att det nog inte är sådär _jättesvårt_ heller, men med skafferiet halvtomt och affärena stängda såhär på en söndag så blev det plötsligt ganska svårt 🤔

Någon som har tips på något smaskig potatissallad jag kan göra till matlådan imorgon? Det här är vad jag har hemma:  
\- potatis (alltid en bra början haha!)  
\- panchetta  
\- ägg  
\- ärtor  
\- salladshuvud  
\- grönkål  
\- röda linser  
\- solrosfrön  
\- morötter  
\- oliv/solrosolja  
\- soja  
\- balsamvinäger  
\- färska örter (persilja, rosmarin, dragon och mint)  
\- philadelphiaost (vanlig och vitlök&örter)  
\- vitlök  
\- rödlök  
\- champinjoner

## Comment 1
Author: Karmatarerskanise

Jag hade kokt potatisen och gjort en dressing av balsamvinger, olivolja, örter, philadepiaost och lök. det hade jag hällt på de ljumna potatisarna.  
Man kan också göra chips av panchettan som man smular över.

## Comment 2
Author: ettlitetalias

Tack! Gjorde så och hade i ärtor också. Hoppas att det blir gott annars får jag gå hungrig imorrn 😂

## Comment 3
Author: Karmatarerskanise

Det blir säkert bra 😃

## Comment 4
Author: Anterrabae

Det låter gott! Till en annan gång så är en klassisk fransk god. Kokt potatis, lök, olja, vinäger, senap, persilja och gräslök. Jag brukar variera med dill. Och salt och peppar, lite ljummen sådär.

## Comment 5
Author: DesK

Jag gör ungefär som Ida säger, men har rödlök, kapris och inlagd iransk gurka i också 🙂

## Comment 6
Author: Karmatarerskanise

Gick den att äta?

## Comment 7
Author: ettlitetalias

Salladen blev jättegod! Hade i mint och dragon av örterna (kände för att experimentera) och det var mycket godare än en "vanlig" potatissallad! Pancetta-bitarna gjorde det hela till en riktig lyx-lunch 🤤

## Comment 8
Author: Karmatarerskanise

Härligt 😃

## Comment 9
Author: DesK

Hera jo den går att äta 😉

## Comment 10
Author: bamse6311

Man blir hungrig och sugen bara av att läsa \*ler\*.  
Bästa hälsningar,  
Bertil

## Comment 11
Author: [Borttaget]

Det var inga dåliga ingredienser till potatissallad!  

Jag hade gjort en krämig potatissallad men vispad färskost, rostade solrosfrön och gjort "linsbullar" av linserna toppat med en grön ärtpesto!  
  
Linsbollarna av:  
Liner  
Ägg  
Rostat panchetta  
Vitlök  
Persilja  
Rödlök  
Rivna råa champinjoner och en skvätt soja (salt peppar) stekt de på låg värme tills de fått fin färg. Gott att äta kallt!