Annons:
Etiketterfiskskaldjur
Läst 1385 ggr
[chimpy]
2017-07-27 14:34

Saltsill - hur länge??

Jag gjorde något knäppt i dag. Jag ska bjuda folk på mat och lite spontant köpte jag sill, det fanns endast salt sill på burk så jag tog det. Första gången. Annars brukar jag köpa färdig, alltså att det bara är att steka dem.

Nu stod det visst att man ska vattna ur dem. På burken står det:
För inläggning 8-12 timmar.
För stekning 2-4 timmar.

Jaja, det ska ju fungera, de har legat i vatten snart 2 timmar och maten ska inte påbörjas förrän om 2 timmar. Jag har även bytt vatten några ggr. MEN så googlar jag runt och läser överallt att det står det ska stå ett dygn i kylen. VAFAN???

Men på burken står helt annat.

Det är 1 kg saltsill Netto.

Betyder detta att sillen inte kommer vara redo för stekning om 2 timmar?
:(

Annons:
Honestyisdead
2017-07-27 14:36
#1

Du får följa det som står på burken. Tillverkaren borde känna till sin produkt.

[chimpy]
2017-07-27 20:05
#2

Om någon annan skulle undra i framtiden:

Det behövs långt fler än bara 4 timmar för urvattning / ursaltning på saltsill.

Jag höll på i 5 timmar och bytte vatten 1-2 gånger per timme. Men det var i stort sätt oätligt efter stekning. Ha det under natten eller minst dubbla tiden av vad som står på burken.

Maria
2017-07-27 21:04
#3

Jag tror det är en smaksak. Jag älskar när sillen verkligen är salt som namnet😉

/Maria

Det är bara med hjärtat som man kan se ordentligt. Det viktigaste är osynligt för ögonen"
Ur Lille Prinsen.

Honestyisdead
2017-07-27 22:16
#4

Jag älskar också när den är riktigt salt :)

[chimpy]
2017-07-28 11:42
#5

🤮 haha! Usch tvi, nä, munnen badade ju i salt 😐

Smaken är som baken 😉

Maria
2017-08-04 11:24
#6

Jag brukar köpa saltsill hos fiskhandlaren och då får man den hel förutom huvudet och den är verkligen ettersalt. Jag får filea den själv

Jag vattnar ur den ganska kort tid beroende på vad jag ska göra med den. 

Stekt saltsill ska vara salt annars är det ju ingen saltsill haha😃

Jag brukar även provsmaka den helt outvattnad och jag bara älskar det salta.

/Maria

Det är bara med hjärtat som man kan se ordentligt. Det viktigaste är osynligt för ögonen"
Ur Lille Prinsen.

Annons:
Honestyisdead
2017-08-04 11:36
#7

#6 Vi är saltomaner

Maria
2017-08-04 11:38
#8

#7 Haha😃

/Maria

Det är bara med hjärtat som man kan se ordentligt. Det viktigaste är osynligt för ögonen"
Ur Lille Prinsen.

Honestyisdead
2017-08-04 11:42
#9

😃

Upp till toppen
Annons: