För-& smårätter & tillbehör

Sökes recept på hel blomkål m räkor o gräddfil

2017-01-13 12:14 #0 av: Torparmor

På 60-talet fick jag en rätt på Sötåsens lantmannaskola (som hade hushållsskola också). Jag minns att det var ett helt blomkålshuvud med gräddfil och räkor till, serverades ev med potatis stekt med skorpsmulor alt så var blomkålen gratinerad med skorpsmulor. Finns ett minnesfragment av att receptet hade varit med i något TV-program. Är det någon som har ett liknande recept?

Dagen idag är ett oskrivet blad - gör något bra av den gåvan!

Anmäl
2017-01-13 15:46 #1 av: JazzBass

Vet inte vad det kan vara fråga om för recept då jag föddes ca 20 år senare, men det låter gott. Glad Nånting motsvarande tror jag man kunde experimentera fram utan större problem dock. 

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2017-01-18 13:13 #2 av: OlgaMaria

Jag skulle testa att koka hela blomkålshuvudet i lättsaltat vatten och sen gratinera snabbt med ost eller vad man vill ha på :)

/ OlgaMaria, sajtvärd på Allergier iFokus

Anmäl
2017-01-18 20:34 #3 av: Torparmor

#1 Nej det försår jag - hoppas att någon som var med på den tiden har en aning

#2 Fast ost och skorpsmulor är inte riktigt samma sak

Dagen idag är ett oskrivet blad - gör något bra av den gåvan!

Anmäl
2017-01-20 13:22 #4 av: Carmarino

Du kan ju alltid testa att kontakta dem och kolla om de har receptet i sina gömmor någonstans. Glad

¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

Anmäl
2017-01-21 18:08 #5 av: Torparmor

Tyvärr så lades lanthushållsskolan ner 1971

Dagen idag är ett oskrivet blad - gör något bra av den gåvan!

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.