Råd & tips

Söker bra recept på bruna bönor.

2016-04-11 09:40 #0 av: Tant Grön

Undrar om någon har ett riktigt bra recept på bruna bönor? Har inte gjort det sedan 80 talet och då blev dom aldrig så bra.

Anmäl
2016-04-11 11:53 #1 av: JazzBass

Gjorde en sats ifjol helt enligt eget huvud. Det var första gången jag gjorde det, och första gången på säkert 20 år som jag åt bruna bönor överhuvudtaget. Efter blötläggningen kokade jag dem i tryckkokaren i vatten tills de var mjuka och kokade sönder lite (höftade med tiden och det blev bra direkt) och smaksatte med bl.a. färsk timjan. Blev riktigt gott tycker jag. 

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2016-04-16 10:18 #2 av: Tant Grön

Tycker inte bruna bönor passar så bra till vegetarisk mat. Det är därför som jag inte gjort det på länge.
Men nu råkade jag få två paket så då måste jag ju laga något av dom.
Tycker inte dom blir så bra i vegetariska grytor eller soppor som jag provat.

Gjorde lite hummus och det blev bra.

Kanske någon har någon idé vad man kunde göra med dom?

Anmäl
2016-04-17 10:58 #3 av: JazzBass

Inte helvegetariskt, men bruna bönor och stekt halloumi är faktiskt en riktigt bra kombination. Glad

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.