Fisk & Skaldjur

Stekt tonfisk, kryddor?

2015-12-29 22:38 #0 av: punkmusic

På nyår ska jag äta stekt tonfisk med basilika-vitvinsås och nu undrar jag vad man brukar krydda tonfisk med? Jag har aldrig stekt det tidigare.

Anmäl
2015-12-29 22:42 #1 av: DesK

Samma kryddor som du har i såsen. Tonfisk är så himla gott med bara få kryddor. Njut av en god måltid!

Désirée

Anmäl
2015-12-29 22:44 #2 av: punkmusic

#1 Åh tack för snabbt svar! Ja, jag har endast ätit det i burk innan haha. 

Kom gärna med mer förslag! På internet har jag främst sett endast salt och peppar, personligen tycker jag att det känns lite klen men kanske bara jag.

Anmäl
2015-12-29 22:48 #3 av: [GråHäxa]

Jag brukar krydda tonfisk med salt & peppar, lite citron och lite cayennepeppar :)


Anmäl
2015-12-29 22:49 #4 av: DesK

Tänk att färsk tonfisk är som en nötbiff, krydda med de kryddor du gillar och stek varsamt, så är du hemma Glad

Désirée

Anmäl
2016-01-10 10:26 #5 av: Christina48

Färsk tonfisk ska ha en innertemperatur på 30 grader.  Bra råvaror talar för sig själva och behöver inte kryddor.

Anmäl
2016-01-10 15:11 #6 av: Hera

#5 Tex salt framhäver de bra sMaken ännu mer. 

Anmäl
2016-01-10 23:17 #7 av: punkmusic

Tack för tipsen :) Jag använde salt, grovmalen svartpeppar samt chili och när dom var klara citron! Det blev jättebra enl. mig.

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.