Desserter, frukt & godis

Kladdig kladdkaka recept?

2015-10-27 15:03 #0 av: Elsaharr

Hejsan!

Tänkte överraska familjen med en kladdkaka tills de kommer hem. 

Nån som har ett bra recept på en extra kladdig kladdkaka? Glad

Zingo ;D
Anmäl
2015-10-27 15:07 #1 av: Niklas

* 200 g mörk bakchoklad
* 200 g smör
* 3 ägg (ekologiska smakar mer)
* 2,5 dl socker
* 3 dl mjöl

Sätt ugnen på 175 grader varmluftsugn. 200 grader i vanlig ugn.

Smält choklad och smör. Vispa socker och ägg, blanda i mjöl. Häll i choklad och smör. Smöra och ströbröda kakformen med avtagbar kant (26 cm i diam ca.) Häll i smeten.

Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Vid större form, ta ut kakan 5 min tidigare.

Låt svalna. Pressa under t.ex. en tung skärbräda i 1-2 timmar.

Vänliga hälsningar, Niklas
» Besök iPad for Work Om du vill använda iPad på riktigt.

Anmäl
2015-10-27 15:10 #2 av: Elsaharr

#1 Har inget choklad, kan man byta ut det mot kakao? Glad

Zingo ;D
Anmäl
2015-10-27 15:15 #3 av: trollslända

#2.Då får du ta en tur till affärenSkämtar

En kladdkaka blir ju kladdigare med smält choklad i än med kakao. Åtminstone alla kladdkakor jag gjort med kakao blir åt det torrare hållet.

Anmäl
2015-10-27 15:18 #4 av: Elsaharr

#3 Hahah, ja SkämtarTänkte faktiskt åka till stan tidigare idag men det går inte fler bussar nu :/ 

Edit: Mina kusiner som jag bodde granne med hade choklad som jag fickSkrattar

Zingo ;D
Anmäl
2015-10-27 15:26 #5 av: JazzBass

Brukar nog bli bra med rikligt med kakaopulver också. Men kladdkakan får absolut inte vara för länge i ugnen, då försvinner kladdigheten.

Medarbetare på foto, sång och matlust iFokus

Anmäl
2015-10-28 13:46 #6 av: trollslända

Hur gick det ts? Blev familjen nöjda eller blev det pannkaka?Funderar

Anmäl
2015-10-29 14:12 #7 av: Elsaharr

Det blev bra och familjen gillade den :)

Det blir kladdkaka idag med då syster fyller år :)

Zingo ;D
Anmäl
2015-10-29 15:10 #8 av: Elsaharr

Dagens fika Glad Stjärnor

Zingo ;D
2015-10-29 21:46 #9 av: Elsaharr

Det blev en väldigt god kladdkaka, fick beröm från både släkt och familj.
Tack Niklas! :D

Zingo ;D
Anmäl
2015-10-30 09:52 #10 av: Niklas

#9: Kul! Jag fick receptet av en tjej på kontoret och har använt det tre gånger.

Vänliga hälsningar, Niklas
» Besök iPad for Work Om du vill använda iPad på riktigt.

Anmäl
2015-11-18 23:26 #11 av: Zpookey

Jag kan rekommendera den beryktade nutellakladdkakan. Grymt god och fantastiskt enkel att göra.

400 gr nutella

80 gr vetemjöl (2,25 dl)

2 ägg.

Vispa ihop ingredienserna och häll i en 10x15cm smörad form.

180 grader i ugnen i 15-17 minuter.

Perfekt varje gång och gryyymt god.

Anmäl
2015-12-03 09:29 #12 av: trollslända

#11 Ska det inte vara något smör i?

Anmäl
2015-12-03 10:12 #13 av: Niklas

#12: 400 gram Nutella räcker nog bra.

Vänliga hälsningar, Niklas
» Besök iPad for Work Om du vill använda iPad på riktigt.

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.