Annons:
Etiketterfärskorv
Läst 1420 ggr
TjockaBerta
10/5/15, 5:06 PM

Itanlieninspirerade färsbiffar

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.

Hej TanatosNyx m fl ✨ ✨ ✨

Här kommer ett recept på väldigt goda färsbiffar

400g färs
2-3 schalottenlökar
1 klyfta vitlök
250 g ricotta
1 ägg
1/2 kruka basilika
salt och peppar

Blanda färs, ägg, ricotta och den hackade basilikan, löken och vitlöken.

Forma till biffar och stek.

Till det gör jag  Paolo Robertos tomatsås. Man kan så klart köpa färdig om man vill.

1 sats

Ingredienser

  • 400 g krossade tomater
  • 3 msk olivolja
  • 1 liten gul lök
  • 1 hel vitlöksklyfta
  • 5 strimlade basilikablad
  • 1/2 tsk salt, cirka
  • 1 nypa strösocker
  1. Värm upp olivoljan i en kastrull.
  2. Skala och halvera den gula löken och låt halvorna fräsa långsamt i oljan tillsammans med vitlöksklyftan utan att de tar färg.
  3. Tillsätt krossade tomater, basilika, salt och socker. Låt puttra utan lock i 30 minuter. För att reducera bort en del av vätskan i såsen (håll noggrann koll på såsen så den inte bränns).
  4. Ta upp och kasta lökhalvor och vitlök.

Skiva potatisen, ringla olivolja över och in med långpannan i ugnen tills de är klara.

Salladen vi hade till var det som fanns i grönsakslådan igår. Tomat, squash, paprika, olika slags oliver, fetaost med olivolja och vinäger över.

>>>Malum domesticum<<<

Annons:
[TanatosNyx]
10/5/15, 7:18 PM
#1

Åååh, tusen tack 🌺😍 här ska provas!

TjockaBerta
10/5/15, 8:21 PM
#2

Hoppas du tycker om det. Det är en favorit här hemma :)

>>>Malum domesticum<<<

DesK
10/6/15, 5:32 PM
#3

Det receptet gav dig tre ✨

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

TjockaBerta
10/6/15, 5:37 PM
#4

#3 Tack så mycket! Det var generöst. Är du snäll och rättar min förskräckliga stavning? Tack igen ;D

>>>Malum domesticum<<<

DesK
10/6/15, 5:47 PM
#5

#4 Blindstyret ser inte vad du har stavat fel 😊

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

TjockaBerta
10/6/15, 6:46 PM
#6

Haha. Hoppas ingen annan sett det heller 😂 Det står Itanlien i rubriken.

>>>Malum domesticum<<<

Annons:
DesK
10/6/15, 9:10 PM
#7

Oj! 🤪 Rubriken var det enda jag inte kollade 🤪 Så går det när man är van vid att vissa aldrig skriver tokigt 🙂

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

Upp till toppen
Annons: