Parasiter i tonfisk?
Vi köote en bit färsk tonfisk. Vill ju ha en rå kärna och brynta kanter. Men nu blev jag osäker på om även denna fosk måste frysas tre dygn pga parasitrisk?
Hoppas någon kan svara snabbt.
![[TanatosNyx]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Jag skulle frysa den för säkerhets skull. Finns ju inga garantier liksom. 🙂
Det har jag gjort. Fick ju inga snabba svar ;)
ah 👍
När jag har handlat tonfisk (för att grava bl.a) så har jag behandlat den som färsk lax. Jag har alltså fryst den ett tag innan.
/Maria
Det är bara med hjärtat som man kan se ordentligt. Det viktigaste är osynligt för ögonen"
Ur Lille Prinsen.
Lägger ni konserven i frysen eller tar ni ur tonfisken och lägger den i en annan behållare? Gjorde nyligen tonfisksallad och tog fisken samma dag jag köpte den så som den var i konserven bara. Ska frysa ned den hädanefter!
#5 Vi pratar om färsk tonfisk. Rå alltså…😉
/Maria
Det är bara med hjärtat som man kan se ordentligt. Det viktigaste är osynligt för ögonen"
Ur Lille Prinsen.
Jaha! ok :P