Dieter & specialkost

Stevia - istället för socker?

2009-04-03 10:36 #0 av: [Asta]

Sött utan kemikalier även för diabetiker kan en liten grön växt ge.

För att få bort artikeln om julgodis som inte längre passar i vårvädret tänkte jag berätta om en växt jag köpte.

Lord Nelson: Sötflockel

Bild från froer.nu

Växten heter Stevia - på froer.nu kallas den också Sötflockel. Jag hittade en planta på Plantagen och kunde inte låta bli att köpa den.

Stevians blad är 20 gånger sötare än socker och påverkar inte Glukoshalten i blodet, det vill säga en diabetiker kan äta Stevia utan att det är farligt. Växten ska också vara full av antioxidanter.

Jag har själv smakat på min plantas blad och kan garantera att de verkligen är söta! Orsaken till att jag blev så intresserad är att jag har en syster som är diabetiker och sådana här saker fångar därför direkt mitt intresse. Jag köpte i själva verket två plantor. En till mig själv och en till min syster.

När man söker på nätet så kan man även se att man skapar extrakt av plantan, extraktet sägs vara 200 gånger sötare än socker (hur man nu mäter det). I vissa länder sötas CocaCola med Stevia. Känns bättre än Aspartam som består av en massa kemikalier.

Kanske något för köksträdgården i sommar? Att ha i matlagningen eller på yoghurten eller kanske några blad i teet?

Anmäl
2009-04-03 21:57 #1 av: dolfen

Jag använder honung både i kaffe och i te. (Tror att jag är lite ensam om det.)

Skulle vara kul att testa stevia.

 

Anmäl
2009-04-06 10:48 #2 av: rifla

stevia är väldigt lätt att använda finna att köpa på nätet som sk olja att ha i maten.

en bra växt att köpa..

Anmäl
2009-04-06 11:18 #3 av: [Asta]

Jag tyckte den var lite rolig, som sagt, och var tvungen att testa. Min syster blev jätteglad. Hittade en riktigt fin planta som jag gav henne. Ja - jag såg också senare att det finns både pulver och olja att köpa för den som vill.

Anmäl
2009-04-06 14:12 #4 av: Hera

#1 Helt ensam är du inte, det gör jag med nämligen :)

Anmäl
2009-04-06 19:51 #5 av: dolfen

#4

Förvånad Då finns det minst två stycken här i världen som gör så. Glad

 

Anmäl
2009-04-07 19:58 #6 av: dolfen

Jag hittade stevia (sockerplanta) i en frökatalog. (Impecta)

Om inte i år, så kanske jag beställer nästa år.

 

Anmäl
2009-04-11 08:56 #7 av: Bjornen

Det finns ju sveska alternativ nämligen stensöta. Som extrakt även sötningsmedel framställt från björk spciellt i Finland.

Anmäl
2009-07-11 09:35 #8 av: DesK

#1 och #4 Här är en till som använder honumg i teet men i kaffet har jag bara grädde.

#7 Var kan man köpa detta extrakt?

Désirée

Anmäl
2009-07-11 09:53 #9 av: [Norum]

Kul med en planta som man har nytta av! :-) Ska se om jag hittar en sån som kah kan använda mig av.. Tack för tipset! :)

 

// Skruttis

Godmanskap & Gmfinfo

Anmäl
2009-07-13 01:36 #10 av: Stephanie

Kul! En sån här planta köpte mamma för någon vecka sedan. Jag kan hålla med om att bladen är söta!

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.